新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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居酒屋 なかもと ［激シブまっしぐら居酒屋］〒552-0001 大阪府大阪市港区波除3-9-6 / TEL:050-5484-2305
- シーフード アヒージョ
638円<税込>
- 1人用サイズの鉄鍋 / 冷めないように、熱々を提供
- 昭和の雰囲気漂う大衆酒場でも、美味しいと人気の高い商品です。 多くのおじさん達にも知ってもらい食べてもらいたく思っています。
- たっぷりのオリーブオイルを使っている ので、バケットのおかわりもしていただけます。
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シーフード アヒージョ
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
海老、タコ、イカ、ホタテ貝、パプリカ、アスパラ 、マッシュルーム、ジャガイモ、しめじ、ブロッコリー、エリンギ、など
おすすめのシメごはん
たっぷりのオリーブ オイル にパン浸して
トッピングの食材
こんがり焼いたフランスパンを添えている。
スープの味の特徴
オリーブオイルに、にんにくと塩だけでシンプルに味付け。
- シーフード アヒージョ
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旬味千菜 蓮こん ［こだわり野菜の旬鮮和食］〒660-0877 兵庫県尼崎市宮内町2-81-1 1F / TEL:050-5492-9125
- しゃぶしゃぶ御膳～松阪豚
2,178円<税込>
- 1人様のランチ御膳
- 化学調味料を使用せず国産食材のみを使用し、国内を元気にします
- 化学調味料を使用せず国産食材のみを使用している
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しゃぶしゃぶ御膳～松阪豚
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
松阪豚、豆腐、水菜、白葱、椎茸など
おすすめのシメごはん
うどん、雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
化学調味料を使用せず、 鰹と昆布から作る素材の味を活かす出汁
- しゃぶしゃぶ御膳～松阪豚
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お食事処 紅うさぎ ［地元の釣人にも人気の店］〒640-8012 和歌山県和歌山市北新金屋丁67 カナヤガーデン1F / TEL:050-5486-9803
- 紅やん君鍋
2,000円<税抜>
- 1人前の小鍋 / 後は加熱したら食べれる様に全ての具材を入れて蓋をしてお出しして 固形燃料にてあたためてお召し上がり頂きます 残りのスープにて リゾットになります
- お店の名前を入れたお鍋です 紀淡海峡の新鮮な魚が 海から直接とどくので ポン酢だけでなく また新たな味付けで沢山たべてもらいたくてつくりました
- 新鮮な魚介類を スパイシーなスープで 楽しんで頂けるお鍋です タイのトムヤンクンを和風テイストに 考えました
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紅やん君鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
赤海老、その時の魚 アサリ、セロリ、キノコ、白菜
おすすめのシメごはん
リゾットが定番ですが そうめんも中々いけます
トッピングの食材
セロリ ローリエお鍋の仕上がりにオリーブオイルを少し回し入れます
スープの味の特徴
トムヤンクンのスープベースに コンソメ、化学調味料、 後は魚介類から出るすーぷで 深みが増します 特に赤海老の味噌が決めてです
- 紅やん君鍋
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「松葉寿司」 ［寿司 / 会席料理］〒661-0002 兵庫県尼崎市塚口町1-13-10 / TEL:050-5484-3954
- 牡蠣味噌鍋
武庫コース全９品コース 一人前6,600円（１人前～） 単品：牡蠣味噌小鍋 一人前1,100円（１人前～）<税込>
- 1人用サイズの土鍋
- 当店看板の宴会メニューになった牡蠣味噌小鍋です。ぜひ、ご賞味下さいませ。
- しっかりとした味わいです。
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牡蠣味噌鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牡蠣、豆腐、ごぼう、春菊、ネギ
おすすめのシメごはん
お寿司
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
味噌ベースの上品な味わいです。
- 牡蠣味噌鍋
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海鮮処 椿 ［鮮魚・野菜・泉州の味］〒596-0006 大阪府岸和田市春木若松町18-30 / TEL:050-5484-2546
- 豚バラトマトキムチ鍋
1,100円<税込>
- 1人用サイズの小鍋
- 豚バラトマトキムチ小鍋を食べて、お客様が笑顔になってもらえたら、嬉しいです。
- スープの酸味と辛味と旨味のバランスに苦労しましたが、絶妙なベストな配合に仕上がりました。是非このスープを楽しんで欲しいです。
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豚バラトマトキムチ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
豚バラ、アサリ、白菜、豆腐、もやし、ゴボウ、しいたけ、 水菜。
おすすめのシメごはん
中華麺、雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
鍋出汁に鶏がらスープとトマトジュースとキムチの素を加えて、さっぱりとした辛味のあるスープにし、キャロブシロップでコクを出した、バランスのとれた美味しいスープ。
- 豚バラトマトキムチ鍋
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金なべ・海鮮うにしゃぶ 明陽軒 ［海鮮うにしゃぶ・金鍋］〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町4-4 / TEL:06-6211-6677
- 海鮮うにしゃぶ
6,000円<税抜>
- 1人用サイズのアルミ鍋 / こなべひとつずつ丁寧に作っています
- 新鮮なうにをベースに仕上げたコクのある特製出汁で 生うに・旬の鮮魚・お野菜をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。 濃厚な旨みが凝縮した〆の『うに雑炊』もお薦めです！
- 新鮮なうにを存分に味わうことができる特製出汁です。 豆乳を加えることで更にまろやかな味わいとなっております。
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海鮮うにしゃぶ
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
うに、魚、その他野菜など
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
うに
スープの味の特徴
うにベースの豆乳濃厚スープ
- 海鮮うにしゃぶ
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おたやん ［寿司・仕出し・和食］〒675-0017 兵庫県加古川市野口町良野51-1 / TEL:050-5486-5361
- 出し自慢の鯛しゃぶ小鍋
1,320円<税込>
- 1人用サイズの小鍋
- 目新しさはないですが、当店らしい体に優しい鍋です
- 鱧と鯛の頭や骨を干してから出しをとる、日ごろからたくさんの魚を仕入れているからこそ。 自家栽培の野菜の端材など食材を余すことなく使用しています。
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出し自慢の鯛しゃぶ小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
鯛、白菜、白ネギ、豆腐、菊名などの青野菜
おすすめのシメごはん
そうめん
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
鯛・鱧の頭や骨を干してから出しをとり、一緒に野菜もたっぷり加えてじっくり煮込んでコクのあるだしに仕上げました。
- 出し自慢の鯛しゃぶ小鍋
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カルメシ茶屋 生駒店 ［和洋創作居酒屋］〒630-0257 奈良県生駒市元町1-13-1 グリーンヒルいこま3F / TEL:050-5485-7183
- ゆず香る魚介の洋風小鍋
全７品 １人前 3,500円 １名様～<税込>
- 一人前の紙鍋
- 来年は、居酒屋のイメージを払拭し、洋食をメインとしたおしゃれスタイルのお店を目指していきます。 その名も「ＢＩＳＴＲＯ ＫＡＲＵＭＥＳＨＩ」！ その第一弾として、「５プレート＆こなべコース」をスタートしました！ 洋食＋少し和食テイストのこだわり料理５皿と魚介の寄せ鍋にブイヤベースの要素をくわえた洋風小鍋。 新しいカルメシ茶屋の挑戦を是非味わってください！ ”Please enjoy the reborn KARUMESHI!”
- 和風の白だしとコンソメスープ、魚介のスープ、オリーブオイルの絶妙な配合。 パンにも合う小鍋です！
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ゆず香る魚介の洋風小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
海老、魚、ムール貝 ラビオリ 法蓮草、エリンギ、キャベツ、ニンジン
おすすめのシメごはん
一緒にフォカッチャを提供します。
トッピングの食材
あえてのブラックペッパー！
スープの味の特徴
ゆず風味のコンソメだし 他の料理とケンカしないようにあっさりめの白だしにコンソメを加え、アクセントにゆず果汁とゆず酢、オリーブ油を入れてます。
- ゆず香る魚介の洋風小鍋
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割烹ゑびす ［紀州本くえ料理］〒646-0036 和歌山県田辺市上屋敷1-16-5 / TEL:050-5492-8954
- 九絵ふりふり小鍋
九絵会席 全9品コース 1人前 11,000円（2人前～）<税込>
- 一人用サイズの鉄鍋
- 当店の看板メニュー「九絵会席」の中で愛されてきた一品です。
- うすく切った九会の身をしゃぶしゃぶ風に軽くサッとダシに潜らせて食す小鍋で、鍋とは違う魅力を味わえます。自家製ポン酢との相性も抜群です。
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九絵ふりふり小鍋
おすすめのつけダレ
自家製ポン酢
主な食材
九絵、豆腐、椎茸、シメジ、春菊、等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
九絵の骨を煮立ててとった、専門店ならではの自家製だし。
- 九絵ふりふり小鍋
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割烹 松きち ［かになど冬の食材を堪能］〒625-0036 京都府舞鶴市字浜150 / TEL:0773-63-3595
- 香ばし鯛しゃぶコース
全5品 1人前6000円（2人前より、要予約）＜税抜＞
- 1人用サイズの土鍋 / 熱々で、しゃぶしゃぶの火の通り加減も調節できるように一人用の小型カセットコンロを使用しています。
- 一人用のこなべが、今年は需要が多いだろうとの思いから、 魚と野菜を中心にこなべで鯛のしゃぶしゃぶをメニュー化しました。よろしくお願いいたします。
- 焼いた鯛の中骨と、しゃぶしゃぶにする鯛の皮目をあぶってあることで、鍋全体に香ばしさが広がります。 メニュー名の由来です。
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香ばし鯛しゃぶコース
おすすめのつけダレ
ゆず、すだち、かぼす、みかんなどの果汁を使って 1年以上寝かせた自家製のポン酢で提供しています。
主な食材
鯛 白菜 ほうれん草 水菜 ねぎ 椎茸 人参 しめじ エノキ 豆腐
おすすめのシメごはん
雑炊がおすすめです
トッピングの食材
特にありません。
スープの味の特徴
焼いた鯛の中骨と昆布で煮出しただしにシンプルな 醤油味をつけた鍋出汁です。
- 香ばし鯛しゃぶコース
