新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!
新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。
※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
高橋 善郎
門脇 宏
河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
天然くえ小鍋
おすすめのつけダレ
数種類の柑橘果汁をブレンドした自家製のポン酢
主な食材
天然くえ、白菜、ネギ、しめじ等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
シンプルな昆布だし
紀州九絵(クエ)小鍋
おすすめのつけダレ
シンプルにポン酢、ネギ、もみじおろし。 柑橘類を少し絞ってもとても美味しくいただけます。
主な食材
クエ、白菜、水菜、ネギ、エノキ、マロニー、豆腐、生麩
おすすめのシメごはん
雑炊が一番おすすめです。
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
昆布だしのみでシンプルに水炊きで食べて頂きます。 クエの出汁ふんだんに出るのでコラーゲンたっぷりのスープに変化していきます。
奇跡の味変!3段鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
白菜、豚肉、豆腐、牡蠣、ネギ、もやし
おすすめのシメごはん
リゾット
トッピングの食材
チーズ
スープの味の特徴
シンプルな油ベースのだし 次に味噌を加えた土手鍋 最後にチーズを加え、ちゃんちゃん風のスープになります。
紀州鴨のみぞれ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
紀州鴨、焼葱、大根おろし、クレソン、柚子、黒七味、蕎麦
おすすめのシメごはん
蕎麦
トッピングの食材
黒七味と針柚子
スープの味の特徴
和出汁に鶏ガラスープを合わせた出汁
出し自慢の鯛しゃぶ小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
鯛、白菜、白ネギ、豆腐、菊名などの青野菜
おすすめのシメごはん
そうめん
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
鯛・鱧の頭や骨を干してから出しをとり、一緒に野菜もたっぷり加えてじっくり煮込んでコクのあるだしに仕上げました。
自慢のもつ小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牛ホルモン、キャベツ、もやし、ニラ、等
おすすめのシメごはん
ちゃんぽん麺、雑炊セット、うどん、など
トッピングの食材
柚子胡椒をご用意しております。
スープの味の特徴
海鮮ベースのスープにニンニクと鷹の爪を加えております。 ホルモンの脂と 相性抜群です。
シビれる辛さ×黒胡麻の濃厚な味わい『牡蠣&鮪の黒胡麻麻辣辛鍋』
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牡蠣、素揚げしたネギマ用まぐろ(たまり醤油とイカ墨で下味)、白菜、白ネギ、水菜
おすすめのシメごはん
〆は豆腐で『黒胡麻麻婆豆腐』
トッピングの食材
(お好みで)ハバネロペースト
スープの味の特徴
黒胡麻ペースト、甜面醤、豆板醤、山山椒のシビ辛、隠し味のカイエンペッパー
でん助しゃぶしゃぶ鍋
おすすめのつけダレ
自家製ポン酢、寄せ鍋風、すき焼き風
主な食材
でん助穴子、白菜、水菜、マロニー、豆腐、きのこ等
おすすめのシメごはん
雑炊、わかめ麺等
トッピングの食材
自家製ポン酢と薬味
スープの味の特徴
でん助穴子の骨とお塩で穴子の旨みが味わえる出汁です。
テーブルの上で旅する日本横断こなべ
おすすめのつけダレ
オリジナルすだちポン酢
主な食材
鯛、ブリ、フグ、タコ、ホタテ、タラ、タラ白子、牡蠣、アサリ、雲丹、阿波尾鶏、下仁田ネギ、九条ネギ、わかめ、金時人参、大根、匠しいたけ、白菜、春菊、豆腐
おすすめのシメごはん
雲丹雑炊or雲丹リゾット
トッピングの食材
あくまでお客様のお好みで 唐辛子、柚子胡椒、山椒、ゴマ。
スープの味の特徴
スープはシンプルに日高昆布だけで出汁をとってます。が、食べていくにつれ 魚介の旨味、阿波尾鶏のコク、野菜の甘味が どんどん濃くなっていき、飽きる事なく 〆が楽しみになると思います。
紅やん君鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
赤海老、その時の魚 アサリ、セロリ、キノコ、白菜
おすすめのシメごはん
リゾットが定番ですが そうめんも中々いけます
トッピングの食材
セロリ ローリエお鍋の仕上がりにオリーブオイルを少し回し入れます
スープの味の特徴
トムヤンクンのスープベースに コンソメ、化学調味料、 後は魚介類から出るすーぷで 深みが増します 特に赤海老の味噌が決めてです