波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:20件が該当しました
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エリア:関西
業態:刺身・海鮮料理
1~10件 前を表示   次を表示
  1. 創作和食 わた邊 [季節を味わう創作和食]
    〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 1F / TEL:050-5487-9289
    体温まる!あっさり牡丹鍋
    2,800円(1人前)<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄なべ / こなべ1つずつご提供するので、安心して温かいままでお鍋が楽しめます。
    本グランプリへの意気込み
    始めての参加です!! いのしし肉の概念を変えてみせます!! ぜひ1回黙って食べてみてください!!!
    こだわりポイント
    丹波篠山のいのしし肉を使用し、あっさりした赤味噌のダシをシンプルに味わい下さい。 新鮮なお肉と赤味噌のダシでお1人様から楽しんでほしいです!

    体温まる!あっさり牡丹鍋

    おすすめのつけダレ

    つけだれはなし。 赤味噌のだしのみでお召し上がりいただきます。

    主な食材

    丹波篠山のいのしし肉、肩ロース、水菜、じゃんぼ椎茸、白ねぎ、キノコ類等

    おすすめのシメごはん

    うどん いのしし肉の油がでたダシで、鍋焼きうどんのような印象です。

    トッピングの食材

    トッピングなし。だしと美味しいお肉を存分にお召し上がりいただけます。

    スープの味の特徴

    鰹だしをベースに、赤味噌を使用したダシ。 あっさりして食べやすく体あたたまります。

  2. 富久路 [生簀が自慢の和食居酒屋]
    〒573-0028 大阪府枚方市川原町10-4-15 / TEL:050-5485-1099
    海鮮寄せ鍋
    コース:飲み放題付き 全5品 6,000円 単品:2,750円より<税込>
    こなべポイント
    人数によって鍋大きさ変える
    本グランプリへの意気込み
    創立30 年 新鮮材料で海鮮寄せ鍋でグランプリ 目指します。
    こだわりポイント
    泳ぎ魚介類 生簀から上げ 鍋に入れてまで、生き生き材料見たら、食欲わきます。

    海鮮寄せ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    全て国産材料 泳ぎ車海老 鯛 蛤 鳥つみれ 豚肉など

    おすすめのシメごはん

    雑炊 うどんなど

    トッピングの食材

    材料の質の良さを活かしたい

    スープの味の特徴

    和風だしで 海鮮具から、だしが出て 濃厚だしになります。

  3. お食事処 紅うさぎ [地元の釣人にも人気の店]
    〒640-8012 和歌山県和歌山市北新金屋丁67 カナヤガーデン1F / TEL:050-5486-9803
    紅やん君鍋
    2,000円<税抜>
    こなべポイント
    1人前の小鍋 / 後は加熱したら食べれる様に全ての具材を入れて蓋をしてお出しして 固形燃料にてあたためてお召し上がり頂きます 残りのスープにて リゾットになります
    本グランプリへの意気込み
    お店の名前を入れたお鍋です 紀淡海峡の新鮮な魚が 海から直接とどくので ポン酢だけでなく また新たな味付けで沢山たべてもらいたくてつくりました
    こだわりポイント
    新鮮な魚介類を スパイシーなスープで 楽しんで頂けるお鍋です タイのトムヤンクンを和風テイストに 考えました

    紅やん君鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    赤海老、その時の魚 アサリ、セロリ、キノコ、白菜

    おすすめのシメごはん

    リゾットが定番ですが そうめんも中々いけます

    トッピングの食材

    セロリ ローリエお鍋の仕上がりにオリーブオイルを少し回し入れます

    スープの味の特徴

    トムヤンクンのスープベースに コンソメ、化学調味料、 後は魚介類から出るすーぷで 深みが増します 特に赤海老の味噌が決めてです

  4. 備長炭炭火焼 居魚菜々 わさびの花 西九条 [厳選素材炭火海鮮居酒屋]
    〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条3-11-28 / TEL:050-5487-7643
    自分で作る楽しさ&2段階の美味しさ!『汲み上げ湯豆腐鍋』
    680円<税抜>
    こなべポイント
    汲み上げ豆腐鍋×1、湯豆腐用鍋×1のセットでご提供 / 豆腐だけで味わっていただく、そして湯豆腐にしてお楽しみいただく、という2段階をお楽しみいただきたいので、1人前につき2つの鍋が登場します。
    本グランプリへの意気込み
    毎年冬になると人気の湯豆腐。もともとはひとつのこなべでご提供していましたが、『出来たての美味しさ』『あつあつ湯豆腐の美味しさ』のどちらもお楽しみいただきたいので、改めてメニュー開発!こちらの鍋が出来上がりました。ぜひご賞味ください!
    こだわりポイント
    ニガリを投入し、豆腐になる直前の、温かい豆乳をご提供。7~8分お待ちいただくことで、とろとろの豆腐が出来上がります。まずはこちらを、『出来たての汲み上げ豆腐』としてお楽しみください。そのものの美味しさをお楽しみいただくために、岩塩でお召し上がりいただくのがおすすめです。 続いて、出来たての汲み上げ豆腐を使った湯豆腐をどうぞ!血合い入りの鰹節と昆布を使用した、奥深い味わいのうどん出汁と、出来たて豆腐、そして旬の鍋野菜との相性をお楽しみいただけます。 最後は〆のうどん。柚子胡椒と七味もご用意いたしますので、味変しながらお楽しみください。""

    自分で作る楽しさ&2段階の美味しさ!『汲み上げ湯豆腐鍋』

    おすすめのつけダレ

    お好みで岩塩

    主な食材

    えのき、白菜、白ネギ、水菜、汲み上げ豆腐

    おすすめのシメごはん

    うどん

    トッピングの食材

    柚子胡椒と生七味

    スープの味の特徴

    血合い付鰹節(味が濃い!)と昆布のダブルの美味しさが際立つうどん出汁

  5. おかえり処 かかし亭 [海鮮居酒屋 座敷個室]
    〒538-0044 大阪府大阪市鶴見区放出東3-23-24 / TEL:050-5484-8868
    寄せ鍋
    コース:3,000円<税込> 単品:1,550円<税抜>
    こなべポイント
    アルミ鍋
    本グランプリへの意気込み
    うちの定番の鍋です。みんな満足の一品、是非御賞味あれ
    こだわりポイント
    出汁

    寄せ鍋

    おすすめのつけダレ

    店の白出汁ベース

    主な食材

    白菜、海鮮、肉、キノコ、豆腐、青菜

    おすすめのシメごはん

    うどんか雑炊

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    しょうゆ風味

  6. 「松葉寿司」 [寿司 / 会席料理]
    〒661-0002 兵庫県尼崎市塚口町1-13-10 / TEL:050-5484-3954
    牡蠣味噌鍋
    武庫コース全9品コース 一人前6,600円(1人前~) 単品:牡蠣味噌小鍋 一人前1,100円(1人前~)<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋
    本グランプリへの意気込み
    当店看板の宴会メニューになった牡蠣味噌小鍋です。ぜひ、ご賞味下さいませ。
    こだわりポイント
    しっかりとした味わいです。

    牡蠣味噌鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    牡蠣、豆腐、ごぼう、春菊、ネギ

    おすすめのシメごはん

    お寿司

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    味噌ベースの上品な味わいです。

  7. 釣船茶屋 ざうお 難波本店 [魚釣りができる居酒屋]
    〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋1-1-13 相鉄グランドフレッサ 大阪なんばB1 / TEL:050-5484-9840
    鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
    2,750円<税込>
    こなべポイント
    平皿と小鍋 / 鯛の松皮造りに少し甘めの煮きり酒に浸してしゃぶしゃぶ、仕上げに酢橘に鯛をあてて食す
    本グランプリへの意気込み
    食べ方は同じでブリやサバなどどのお魚でもおいしく召し上がっていただけます グランプリはおこがましいので、ぜひ店舗に足を運んでください お待ちしております
    こだわりポイント
    店内で泳いでる活魚を使って、オーダーが入ってから鯛をさばきます

    鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋

    おすすめのつけダレ

    とんすいにスライス酢橘を4枚ほど引いてしゃぶしゃぶした鯛をバウンドさせて香りを楽しむ

    主な食材

    活鯛、酢橘、タマネギ、香味野菜、木野子

    おすすめのシメごはん

    稲庭うどん

    トッピングの食材

    酢橘と煮切り酒

    スープの味の特徴

    鯛に少し甘めの出汁に浸しているので、鍋出汁は鯛の骨を焼いて出汁を取ったあっさり鯛出汁

  8. 隠れ家個室 さくら 姫路南口駅前店 [姫路&九州料理居酒屋]
    〒670-0961 兵庫県姫路市南畝町1-31 / TEL:050-5487-3574
    牡蠣チゲ
    880円<税抜>
    こなべポイント
    トゥッペギ / グツグツしてます。
    本グランプリへの意気込み
    気合い入ってます。
    こだわりポイント
    熱々です。

    牡蠣チゲ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    牡蠣、豆腐、、木の子、わかめ、ねぎ

    おすすめのシメごはん

    チャンポン

    トッピングの食材

    生卵

    スープの味の特徴

    少し豆板醤、コチュジャンを加えて赤味をつけた、優しい味ながら辛みが食欲をそそる、体温まるスープ。

  9. 道頓堀 治兵衛 [なんば和個室でふぐ宴会]
    〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-4 / TEL:050-5484-0723
    萩てっちりコース
    5,500円<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズの小鍋
    本グランプリへの意気込み
    がんばります。
    こだわりポイント
    国産のとらふぐを使用し、当日捌いた生のとらふぐを使用しております。 コース内容は 皮湯引き・てっさ・てっちり・ふぐ唐揚げ・雑炊・香の物・デザートです。 通常は大鍋でのご提供ですが、ご要望のお客様は小鍋でのご用意が可能です。 御予約の際にお申し付けください。

    萩てっちりコース

    おすすめのつけダレ

    治兵衛特製ぽん酢

    主な食材

    とらふぐ、白菜、水菜、人参、豆腐

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    昆布出汁を使用しております

  10. 海鮮処 椿 [鮮魚・野菜・泉州の味]
    〒596-0006 大阪府岸和田市春木若松町18-30 / TEL:050-5484-2546
    豚バラトマトキムチ鍋
    1,100円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの小鍋
    本グランプリへの意気込み
    豚バラトマトキムチ小鍋を食べて、お客様が笑顔になってもらえたら、嬉しいです。
    こだわりポイント
    スープの酸味と辛味と旨味のバランスに苦労しましたが、絶妙なベストな配合に仕上がりました。是非このスープを楽しんで欲しいです。

    豚バラトマトキムチ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    豚バラ、アサリ、白菜、豆腐、もやし、ゴボウ、しいたけ、 水菜。

    おすすめのシメごはん

    中華麺、雑炊

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    鍋出汁に鶏がらスープとトマトジュースとキムチの素を加えて、さっぱりとした辛味のあるスープにし、キャロブシロップでコクを出した、バランスのとれた美味しいスープ。

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      × ぐるなび亭 有楽町店

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