新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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創作和食 わた邊 ［季節を味わう創作和食］〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 1F / TEL:050-5487-9289
- 体温まる！あっさり牡丹鍋
2，800円（1人前）＜税込＞
- 1人用サイズの鉄なべ / こなべ１つずつご提供するので、安心して温かいままでお鍋が楽しめます。
- 始めての参加です！！ いのしし肉の概念を変えてみせます！！ ぜひ１回黙って食べてみてください！！！
- 丹波篠山のいのしし肉を使用し、あっさりした赤味噌のダシをシンプルに味わい下さい。 新鮮なお肉と赤味噌のダシでお1人様から楽しんでほしいです！
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体温まる！あっさり牡丹鍋
おすすめのつけダレ
つけだれはなし。 赤味噌のだしのみでお召し上がりいただきます。
主な食材
丹波篠山のいのしし肉、肩ロース、水菜、じゃんぼ椎茸、白ねぎ、キノコ類等
おすすめのシメごはん
うどん いのしし肉の油がでたダシで、鍋焼きうどんのような印象です。
トッピングの食材
トッピングなし。だしと美味しいお肉を存分にお召し上がりいただけます。
スープの味の特徴
鰹だしをベースに、赤味噌を使用したダシ。 あっさりして食べやすく体あたたまります。
- 体温まる！あっさり牡丹鍋
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先斗町 魯ビン ［京料理、和食、会席］〒604-8011 京都府京都市中京区先斗町通り若松町137-4 (二番路地奥北) / TEL:050-3628-2022
- 天然クエ鍋
14,000円<税込>
- 土鍋一台 野菜一台 クエしゃぶしゃぶ用一台
- 先斗町 魯ビンの一番のお進め鍋です。
- 魚の管理 脱水 保管温度 脂の出具合
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天然クエ鍋
おすすめのつけダレ
自家製ポン酢
主な食材
茶えのき 白菜 白ネギ 金時人参 マイタケ 天然クエの身 アラ
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
すだち 塩
スープの味の特徴
かつおだしとお醤油
- 天然クエ鍋
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伝心望 姫路本店 ［和風居酒屋］〒670-0904 兵庫県姫路市塩町171 シャトレドゥオール1F / TEL:050-5484-3993
- カレー鍋
コース：4,180円 単品：2,200円<税込>
- IHでステンレス製鍋
- １９年間、好評いただき続けてます
- カレーの鍋？ 鍋にレタス？ 意外性だけでなく 美味しく、煮込んでも焦げないようサラッとしてます
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カレー鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牛肉、豚肉、鶏肉、レタス、玉ねぎ シメジ、小松菜
おすすめのシメごはん
ラーメン、うどん、リゾット風雑炊
トッピングの食材
牛タン、ソーセージ、餃子、うす揚げ、プチトマトなど
スープの味の特徴
和風だしベースであっさりしたカレー
- カレー鍋
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お食事処 紅うさぎ ［地元の釣人にも人気の店］〒640-8012 和歌山県和歌山市北新金屋丁67 カナヤガーデン1F / TEL:050-5486-9803
- 紅やん君鍋
2,000円<税抜>
- 1人前の小鍋 / 後は加熱したら食べれる様に全ての具材を入れて蓋をしてお出しして 固形燃料にてあたためてお召し上がり頂きます 残りのスープにて リゾットになります
- お店の名前を入れたお鍋です 紀淡海峡の新鮮な魚が 海から直接とどくので ポン酢だけでなく また新たな味付けで沢山たべてもらいたくてつくりました
- 新鮮な魚介類を スパイシーなスープで 楽しんで頂けるお鍋です タイのトムヤンクンを和風テイストに 考えました
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紅やん君鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
赤海老、その時の魚 アサリ、セロリ、キノコ、白菜
おすすめのシメごはん
リゾットが定番ですが そうめんも中々いけます
トッピングの食材
セロリ ローリエお鍋の仕上がりにオリーブオイルを少し回し入れます
スープの味の特徴
トムヤンクンのスープベースに コンソメ、化学調味料、 後は魚介類から出るすーぷで 深みが増します 特に赤海老の味噌が決めてです
- 紅やん君鍋
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ホテルグランヴィア大阪 なにわ食彩しずく ［御膳・居酒屋・一品料理］〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪19F / TEL:050-5488-1414
- 牛肉雲丹しゃぶ鍋
3,500円<税込>
- 一人用サイズのアルミ鍋 / 雲丹を混ぜ合わせた出汁でお召し上がりいただきます。
- 牛肉を雲丹の出汁でお召し上がりいただく「牛肉の雲丹しゃぶ鍋」。 さらに雲丹を巻いて召し上がっていただきますと旨味をしっかり味わえます。 是非この機会にご利用ください。
- 瓢箪型の器に様々なお料理(お造り、茶碗蒸しなど)や土瓶蒸しをご用意。見た目もお楽しみいただけます。 メインは牛肉と相性の良い雲丹出汁でお召し上がりいただく「牛肉の雲丹しゃぶ鍋」をお召し上がりください。
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牛肉雲丹しゃぶ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牛肉、鯛、雲丹
おすすめのシメごはん
なし
トッピングの食材
雲丹
スープの味の特徴
牛肉と相性の良い雲丹の出汁でさらに旨味を味わえます。
- 牛肉雲丹しゃぶ鍋
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しゃかりき432゛ 難波元町店 ［難波/もつ鍋/串カツ］〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町2-8-9 難波ビル1F / TEL:06-6647-4320
- 白もつ鍋
3,500円<税込>
- １人前サイズのアルミ鍋
- 鍋の専門店ではありませんがオープンから１０年以上お客様に支持されている１番人気のお鍋です！
- 専門店にも負けないくらいとにかく出汁に拘っています！
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白もつ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
小腸、しま腸、キャベツ、もやし、ニラ、うすあげ、餃子の皮の豚バラのせ、にんにく、鷹の爪
おすすめのシメごはん
チーズリゾット
トッピングの食材
キムチ、ウィンナー、マロニー、豆腐、地鶏のつみれ
スープの味の特徴
５種類の削り節から引いた出汁とオリジナルブレンドの白味噌を合わせた自慢のスープです！
- 白もつ鍋
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「松葉寿司」 ［寿司 / 会席料理］〒661-0002 兵庫県尼崎市塚口町1-13-10 / TEL:050-5484-3954
- 牡蠣味噌鍋
武庫コース全９品コース 一人前6,600円（１人前～） 単品：牡蠣味噌小鍋 一人前1,100円（１人前～）<税込>
- 1人用サイズの土鍋
- 当店看板の宴会メニューになった牡蠣味噌小鍋です。ぜひ、ご賞味下さいませ。
- しっかりとした味わいです。
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牡蠣味噌鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牡蠣、豆腐、ごぼう、春菊、ネギ
おすすめのシメごはん
お寿司
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
味噌ベースの上品な味わいです。
- 牡蠣味噌鍋
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釣船茶屋 ざうお 難波本店 ［魚釣りができる居酒屋］〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋1-1-13 相鉄グランドフレッサ 大阪なんばB1 / TEL:050-5484-9840
- 鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
2,750円<税込>
- 平皿と小鍋 / 鯛の松皮造りに少し甘めの煮きり酒に浸してしゃぶしゃぶ、仕上げに酢橘に鯛をあてて食す
- 食べ方は同じでブリやサバなどどのお魚でもおいしく召し上がっていただけます グランプリはおこがましいので、ぜひ店舗に足を運んでください お待ちしております
- 店内で泳いでる活魚を使って、オーダーが入ってから鯛をさばきます
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鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
おすすめのつけダレ
とんすいにスライス酢橘を４枚ほど引いてしゃぶしゃぶした鯛をバウンドさせて香りを楽しむ
主な食材
活鯛、酢橘、タマネギ、香味野菜、木野子
おすすめのシメごはん
稲庭うどん
トッピングの食材
酢橘と煮切り酒
スープの味の特徴
鯛に少し甘めの出汁に浸しているので、鍋出汁は鯛の骨を焼いて出汁を取ったあっさり鯛出汁
- 鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
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道頓堀 治兵衛 ［なんば和個室でふぐ宴会］〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-4 / TEL:050-5484-0723
- 萩てっちりコース
5,500円＜税抜＞
- １人用サイズの小鍋
- がんばります。
- 国産のとらふぐを使用し、当日捌いた生のとらふぐを使用しております。 コース内容は 皮湯引き・てっさ・てっちり・ふぐ唐揚げ・雑炊・香の物・デザートです。 通常は大鍋でのご提供ですが、ご要望のお客様は小鍋でのご用意が可能です。 御予約の際にお申し付けください。
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萩てっちりコース
おすすめのつけダレ
治兵衛特製ぽん酢
主な食材
とらふぐ、白菜、水菜、人参、豆腐
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
昆布出汁を使用しております
- 萩てっちりコース
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食菜家 うさぎ 市役所南本店 ［個室・法事・慶事・宴会］〒672-8040 兵庫県姫路市飾磨区野田町70 / TEL:050-5485-6498
- うさぎ風薬膳火鍋
1,320円<税込>
- 小鍋、具材別皿、追い出し汁
- 世間ではコロナの脅威が続いておりますので健康思考の鍋に仕上げました
- 鶏ガラと根菜を5時間以上煮込んでスープを作ってます 旨みを堪能して頂きたいです
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うさぎ風薬膳火鍋
おすすめのつけダレ
そのままご賞味ください
主な食材
豚肉、豆腐、クコの実、花椒、ネギ、エノキ、じゃがいも、等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
食べるラー油、ゴマ、ネギ
スープの味の特徴
薬膳の香りと豆板醤、食べるラー油を鶏ガラ出汁に溶かしていくので辛さと旨みが食欲をそそるスープです
- うさぎ風薬膳火鍋
