波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:21件が該当しました
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エリア:関西
業態:
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  1. 居酒屋 なかもと [激シブまっしぐら居酒屋]
    〒552-0001 大阪府大阪市港区波除3-9-6 / TEL:050-5484-2305
    シーフード アヒージョ
    638円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄鍋 / 冷めないように、熱々を提供
    本グランプリへの意気込み
    昭和の雰囲気漂う大衆酒場でも、美味しいと人気の高い商品です。 多くのおじさん達にも知ってもらい食べてもらいたく思っています。
    こだわりポイント
    たっぷりのオリーブオイルを使っている ので、バケットのおかわりもしていただけます。

    シーフード アヒージョ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    海老、タコ、イカ、ホタテ貝、パプリカ、アスパラ 、マッシュルーム、ジャガイモ、しめじ、ブロッコリー、エリンギ、など

    おすすめのシメごはん

    たっぷりのオリーブ オイル にパン浸して

    トッピングの食材

    こんがり焼いたフランスパンを添えている。

    スープの味の特徴

    オリーブオイルに、にんにくと塩だけでシンプルに味付け。

  2. 創作和食 わた邊 [季節を味わう創作和食]
    〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 1F / TEL:050-5487-9289
    体温まる!あっさり牡丹鍋
    2,800円(1人前)<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄なべ / こなべ1つずつご提供するので、安心して温かいままでお鍋が楽しめます。
    本グランプリへの意気込み
    始めての参加です!! いのしし肉の概念を変えてみせます!! ぜひ1回黙って食べてみてください!!!
    こだわりポイント
    丹波篠山のいのしし肉を使用し、あっさりした赤味噌のダシをシンプルに味わい下さい。 新鮮なお肉と赤味噌のダシでお1人様から楽しんでほしいです!

    体温まる!あっさり牡丹鍋

    おすすめのつけダレ

    つけだれはなし。 赤味噌のだしのみでお召し上がりいただきます。

    主な食材

    丹波篠山のいのしし肉、肩ロース、水菜、じゃんぼ椎茸、白ねぎ、キノコ類等

    おすすめのシメごはん

    うどん いのしし肉の油がでたダシで、鍋焼きうどんのような印象です。

    トッピングの食材

    トッピングなし。だしと美味しいお肉を存分にお召し上がりいただけます。

    スープの味の特徴

    鰹だしをベースに、赤味噌を使用したダシ。 あっさりして食べやすく体あたたまります。

  3. 伝心望 姫路本店 [和風居酒屋]
    〒670-0904 兵庫県姫路市塩町171 シャトレドゥオール1F / TEL:050-5484-3993
    カレー鍋
    コース:4,180円 単品:2,200円<税込>
    こなべポイント
    IHでステンレス製鍋
    本グランプリへの意気込み
    19年間、好評いただき続けてます
    こだわりポイント
    カレーの鍋? 鍋にレタス? 意外性だけでなく 美味しく、煮込んでも焦げないようサラッとしてます

    カレー鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    牛肉、豚肉、鶏肉、レタス、玉ねぎ シメジ、小松菜

    おすすめのシメごはん

    ラーメン、うどん、リゾット風雑炊

    トッピングの食材

    牛タン、ソーセージ、餃子、うす揚げ、プチトマトなど

    スープの味の特徴

    和風だしベースであっさりしたカレー

  4. クエ料理専門店 大海 [クエ鍋・全室個室]
    〒562-0001 大阪府箕面市箕面5-14-45 楠マンション1F / TEL:050-5485-0336
    天然クエ鍋
    10,000円<税込>
    こなべポイント
    ステンレス鍋で炊き取り分けます / 鍋はお店の従業員が丁寧に作ります
    本グランプリへの意気込み
    天然の真クエの美味しさを一人でも多くの方に知って頂きたい!一回で良いから天然真クエを食べて頂きたい!
    こだわりポイント
    国産天然の真クエだけをご提供しています。冷蔵庫にはクエ以外の物は入ってません、お料理は全て天然真クエオンリーです

    天然クエ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    白菜、春菊、エノキ、人参、くずきり、長ネギ、椎茸、豆腐、餅に天然の真クエのアラと造りで食べれる身をしゃぶしゃぶでご提供

    おすすめのシメごはん

    〆は出汁に塩だけの味付けで雑炊!クエの甘みが最高に引き立たされる1品です。

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    出汁は利尻昆布と塩のみです

  5. 山陰ゆかりの店 郷音 [和食山陰郷土料理]
    〒665-0836 兵庫県宝塚市清荒神1-12-22 / TEL:050-5486-3123
    ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
    コース:全12品コース 1人前 5.000円 (2人前~) 鍋のみ 単品:1人前 4.200円 (2人前~)<税込>
    こなべポイント
    1人もしくは2人用サイズ土鍋 / 鍋を含めてこの店だけでしか味わえない 先付けの逸品 お造り 焼物 揚げ物 *はたはた酒がサービスで付きます。
    本グランプリへの意気込み
    沢山の方に、『秋田しょっつる鍋』との違いを知っていただきたい。 山陰鳥取のハタハタは子持ちではなく、煮る、焼く、揚げる等々多彩な料理をお楽しみください。
    こだわりポイント
    はたはたは、こんなに色々な食べ方があると言うことを知っていただく為、コース料理をおすすめしています。食べやすい様にと、3枚に下ろして小骨がなく食べやすいように気をつけています。(*エントリー写真のはたはた、豚肉、野菜は3人前です。)

    ハタハタの鍋『はたしゃぶ』

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    生ハタハタ、大山ミルク豚肉、豆腐、鳥取白ネギ、白菜、レタス等々

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    もみじおろし

    スープの味の特徴

    鰹、鯖、うるめと昆布でうすく取った鍋だしを軽く沸騰させさせた鍋へ、3枚おろしにしたはたはたを12~3秒くぐらせて ポン酢で戴きます。ほとんどの人が初めて味わう感触です。

  6. 先斗町 魯ビン [京料理、和食、会席]
    〒604-8011 京都府京都市中京区先斗町通り若松町137-4 (二番路地奥北) / TEL:050-3628-2022
    天然クエ鍋
    14,000円<税込>
    こなべポイント
    土鍋一台 野菜一台 クエしゃぶしゃぶ用一台
    本グランプリへの意気込み
    先斗町 魯ビンの一番のお進め鍋です。
    こだわりポイント
    魚の管理 脱水 保管温度 脂の出具合

    天然クエ鍋

    おすすめのつけダレ

    自家製ポン酢

    主な食材

    茶えのき 白菜 白ネギ 金時人参 マイタケ 天然クエの身 アラ

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    すだち 塩

    スープの味の特徴

    かつおだしとお醤油

  7. 薩摩地鶏 吹上庵 [薩摩地鶏 接待 宴会]
    〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-9 第8シャルマンビル1F / TEL:050-5484-4922
    味変鍋
    3,300円<税込>
    こなべポイント
    1人ようステン鍋
    本グランプリへの意気込み
    当店は地鶏と鍋の2代看板で営業しておりました。その片方の鍋文化が敬遠されがちです。とにかく楽しく。食事の段取りからの調理は嫌がる方も多いですが、簡単な味変などは率先して楽しむ方も多いでしょう。家族でも子供が辛いのが苦手などで、本来食べたい鍋を我慢している父親などはいます。我慢と言う言葉を無くして、同伴者のお鍋のアイデアに関心する楽しみの1歩になれば幸いです。
    こだわりポイント
    基本、当店で言う今まででしていた物をより楽しみながら出せるように悩みました。 こだわりで言うなら、当店で培った商品と味ですので語り尽くせまん。 只、初めて地鶏以外のお肉(黒毛和牛)を使いました。 地鶏ファン以外の方へのアプローチになれば幸いです。

    味変鍋

    おすすめのつけダレ

    1回目は当店オリジナル、ポン酢で。2回目は、大根おろしと刻みネギで。

    主な食材

    牛肉からの鶏肉

    おすすめのシメごはん

    うどん、もしくは、玉子とじおじや。

    トッピングの食材

    1回目はポン酢ですので一味などの、よく知れた薬味を。 2回は大根おろしと刻みネギで。

    スープの味の特徴

    しゃぶしゃぶは昆布出汁のお鍋で、ポン酢です。 その後、自家製割下をベースとしたオリジナルかえしを投入して2回目のお鍋へ。あっさりから濃いめへのお鍋へ一度で二度楽しめます。2回めは割下ベースの甘めのスープでお出しごと頂くお鍋。

  8. 和歌山 居酒屋 美食酒家 紅 [和風創作料理居酒屋]
    〒640-8343 和歌山県和歌山市吉田783 三友マンション1F / TEL:050-5486-6644
    奇跡の味変!3段鍋
    1,000円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋
    本グランプリへの意気込み
    普通のお鍋じゃ面白くない!1度で3回の味変ができ、それぞれ違う感覚でお鍋を楽しめます!
    こだわりポイント
    まずはそのまま、次に味噌、最後にチーズと3段階楽しめる鍋とそれにぴったりの食材でお鍋を楽しめます!

    奇跡の味変!3段鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    白菜、豚肉、豆腐、牡蠣、ネギ、もやし

    おすすめのシメごはん

    リゾット

    トッピングの食材

    チーズ

    スープの味の特徴

    シンプルな油ベースのだし 次に味噌を加えた土手鍋 最後にチーズを加え、ちゃんちゃん風のスープになります。

  9. よし治 [テッチャン鍋居酒屋]
    〒579-8057 大阪府東大阪市御幸町1-4 / TEL:090-1227-7773
    テッチャン鍋&黒毛和牛ローストッピング
    テッチャン鍋 1,090円<税込> 黒毛和牛A5ロース 1,050円<税抜>
    こなべポイント
    特注、鉄板鍋 / 当店スタッフが、食べごろになるまで 作ります。
    本グランプリへの意気込み
    伝統の大阪味のリメイクです。 ホンマもんの味ご賞味下さい。
    こだわりポイント
    当店使用のバラ肉、ロース肉は 九州各地の和牛A5のお肉に 国産ホルモンは、当店にて 最高の状態になるまで洗浄。 雑炊類に使用するご飯類は 使う分だけを精米し土鍋で炊く。 麺は、当店用中華麺です。

    テッチャン鍋&黒毛和牛ローストッピング

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    淡路産玉葱 ネギ シメジ キムチ 醤油ベース特製たれ トッピングにて黒毛和牛A5ロース肉

    おすすめのシメごはん

    〆にて特製中華麺やうどんや雑炊やリゾットがあります。

    トッピングの食材

    色々な、ホルモンを御用意してます。

    スープの味の特徴

    醤油ベースからのキムチ味です。

  10. 牛・キムラ [焼肉・炭火陶板焼き]
    〒600-8387 京都府京都市下京区大宮通高辻下ル高辻大宮町110-7 宇田ビル2・3F / TEL:050-5487-3408
    牛はりはり鍋
    1,980円<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの小鍋 / 固形燃料で、しゃぶしゃぶの要領で召し上がっていただきます。
    本グランプリへの意気込み
    厳選した国産食材をごくシンプルに美味しいと味わっていただきたく、価格もリーズナブルに小鍋にしました。
    こだわりポイント
    厳選した和牛と京水菜、自家製割りしたのマリアージュ、すき焼でもなく、しゃぶしゃぶでもなく、和牛肉を堪能しただけると思います。

    牛はりはり鍋

    おすすめのつけダレ

    溶き卵

    主な食材

    京水菜、黒毛和牛、焼豆腐

    おすすめのシメごはん

    うどん、おじや

    トッピングの食材

    黒七味等

    スープの味の特徴

    昆布、鰹から出汁をとった割りした。

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