新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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クエ料理専門店 大海 ［クエ鍋・全室個室］〒562-0001 大阪府箕面市箕面5-14-45 楠マンション1Ｆ / TEL:050-5485-0336
- 天然クエ鍋
10,000円<税込>
- ステンレス鍋で炊き取り分けます / 鍋はお店の従業員が丁寧に作ります
- 天然の真クエの美味しさを一人でも多くの方に知って頂きたい！一回で良いから天然真クエを食べて頂きたい！
- 国産天然の真クエだけをご提供しています。冷蔵庫にはクエ以外の物は入ってません、お料理は全て天然真クエオンリーです
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天然クエ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
白菜、春菊、エノキ、人参、くずきり、長ネギ、椎茸、豆腐、餅に天然の真クエのアラと造りで食べれる身をしゃぶしゃぶでご提供
おすすめのシメごはん
〆は出汁に塩だけの味付けで雑炊！クエの甘みが最高に引き立たされる1品です。
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
出汁は利尻昆布と塩のみです
- 天然クエ鍋
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隠れ家個室 さくら 姫路塩町総本店 ［馬肉や鮮魚が味わえる］〒670-0904 兵庫県姫路市塩町58 / TEL:050-5484-0334
- 自慢のもつ小鍋
880円<税抜>
- 1人用サイズの土鍋なので熱々の状態で召し上がって頂けます。
- 当店オリジナルのブレンドスープを もっと沢山の方に知味わって頂きたく参加させて頂きました！ 絶対満足して頂けると思いますのでこの機会に是非召し上がって下さい！
- 貝柱の出汁、アゴだし、いりこ出汁、等 沢山の出汁をバランス良くブレンドして ホルモンの旨味、野菜の甘味を更に引き出しております。
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自慢のもつ小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牛ホルモン、キャベツ、もやし、ニラ、等
おすすめのシメごはん
ちゃんぽん麺、雑炊セット、うどん、など
トッピングの食材
柚子胡椒をご用意しております。
スープの味の特徴
海鮮ベースのスープにニンニクと鷹の爪を加えております。 ホルモンの脂と 相性抜群です。
- 自慢のもつ小鍋
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居酒屋 なかもと ［激シブまっしぐら居酒屋］〒552-0001 大阪府大阪市港区波除3-9-6 / TEL:050-5484-2305
- シーフード アヒージョ
638円<税込>
- 1人用サイズの鉄鍋 / 冷めないように、熱々を提供
- 昭和の雰囲気漂う大衆酒場でも、美味しいと人気の高い商品です。 多くのおじさん達にも知ってもらい食べてもらいたく思っています。
- たっぷりのオリーブオイルを使っている ので、バケットのおかわりもしていただけます。
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シーフード アヒージョ
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
海老、タコ、イカ、ホタテ貝、パプリカ、アスパラ 、マッシュルーム、ジャガイモ、しめじ、ブロッコリー、エリンギ、など
おすすめのシメごはん
たっぷりのオリーブ オイル にパン浸して
トッピングの食材
こんがり焼いたフランスパンを添えている。
スープの味の特徴
オリーブオイルに、にんにくと塩だけでシンプルに味付け。
- シーフード アヒージョ
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牛・キムラ ［焼肉・炭火陶板焼き］〒600-8387 京都府京都市下京区大宮通高辻下ル高辻大宮町110-7 宇田ビル2・3F / TEL:050-5487-3408
- 牛はりはり鍋
1,980円<税込>
- 一人用サイズの小鍋 / 固形燃料で、しゃぶしゃぶの要領で召し上がっていただきます。
- 厳選した国産食材をごくシンプルに美味しいと味わっていただきたく、価格もリーズナブルに小鍋にしました。
- 厳選した和牛と京水菜、自家製割りしたのマリアージュ、すき焼でもなく、しゃぶしゃぶでもなく、和牛肉を堪能しただけると思います。
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牛はりはり鍋
おすすめのつけダレ
溶き卵
主な食材
京水菜、黒毛和牛、焼豆腐
おすすめのシメごはん
うどん、おじや
トッピングの食材
黒七味等
スープの味の特徴
昆布、鰹から出汁をとった割りした。
- 牛はりはり鍋
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山陰ゆかりの店 郷音 ［和食山陰郷土料理］〒665-0836 兵庫県宝塚市清荒神1-12-22 / TEL:050-5486-3123
- ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
コース：全12品コース 1人前 5.000円 (2人前～) 鍋のみ 単品：1人前 4.200円 (2人前～)<税込>
- 1人もしくは2人用サイズ土鍋 / 鍋を含めてこの店だけでしか味わえない 先付けの逸品 お造り 焼物 揚げ物 ＊はたはた酒がサービスで付きます。
- 沢山の方に、『秋田しょっつる鍋』との違いを知っていただきたい。 山陰鳥取のハタハタは子持ちではなく、煮る、焼く、揚げる等々多彩な料理をお楽しみください。
- はたはたは、こんなに色々な食べ方があると言うことを知っていただく為、コース料理をおすすめしています。食べやすい様にと、3枚に下ろして小骨がなく食べやすいように気をつけています。(＊エントリー写真のはたはた、豚肉、野菜は3人前です。)
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ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
生ハタハタ、大山ミルク豚肉、豆腐、鳥取白ネギ、白菜、レタス等々
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
もみじおろし
スープの味の特徴
鰹、鯖、うるめと昆布でうすく取った鍋だしを軽く沸騰させさせた鍋へ、3枚おろしにしたはたはたを12～3秒くぐらせて ポン酢で戴きます。ほとんどの人が初めて味わう感触です。
- ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
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焼餃子 餃子鍋 A－chan（あーちゃん）北新地 ［北新地 餃子鍋専門店］〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-1 2F / TEL:050-5484-2940
- 餃子小鍋
950円<税込>
- 1人用土鍋 / ぐつぐつ沸かしての提供
- 10年変わらずの味です
- 手作り餃子と特製スープ
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餃子小鍋
おすすめのつけダレ
ポン酢 ゴマポン酢 にんにく アンデス塩 ラー油コショー ゆずコショー キムチたれ
主な食材
餃子、白菜 白ネギ エノキ ニラ
おすすめのシメごはん
ラーメン
トッピングの食材
ポン酢 ゴマポン酢 にんにく アンデス塩 ラー油コショー ゆずコショー キムチたれ
スープの味の特徴
特性コラーゲンの牛骨ベースのスープ
- 餃子小鍋
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「松葉寿司」 ［寿司 / 会席料理］〒661-0002 兵庫県尼崎市塚口町1-13-10 / TEL:050-5484-3954
- 牡蠣味噌鍋
武庫コース全９品コース 一人前6,600円（１人前～） 単品：牡蠣味噌小鍋 一人前1,100円（１人前～）<税込>
- 1人用サイズの土鍋
- 当店看板の宴会メニューになった牡蠣味噌小鍋です。ぜひ、ご賞味下さいませ。
- しっかりとした味わいです。
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牡蠣味噌鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牡蠣、豆腐、ごぼう、春菊、ネギ
おすすめのシメごはん
お寿司
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
味噌ベースの上品な味わいです。
- 牡蠣味噌鍋
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薩摩地鶏 吹上庵 ［薩摩地鶏 接待 宴会］〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-9 第8シャルマンビル1F / TEL:050-5484-4922
- 味変鍋
3,300円<税込>
- １人ようステン鍋
- 当店は地鶏と鍋の2代看板で営業しておりました。その片方の鍋文化が敬遠されがちです。とにかく楽しく。食事の段取りからの調理は嫌がる方も多いですが、簡単な味変などは率先して楽しむ方も多いでしょう。家族でも子供が辛いのが苦手などで、本来食べたい鍋を我慢している父親などはいます。我慢と言う言葉を無くして、同伴者のお鍋のアイデアに関心する楽しみの1歩になれば幸いです。
- 基本、当店で言う今まででしていた物をより楽しみながら出せるように悩みました。 こだわりで言うなら、当店で培った商品と味ですので語り尽くせまん。 只、初めて地鶏以外のお肉(黒毛和牛)を使いました。 地鶏ファン以外の方へのアプローチになれば幸いです。
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味変鍋
おすすめのつけダレ
1回目は当店オリジナル、ポン酢で。2回目は、大根おろしと刻みネギで。
主な食材
牛肉からの鶏肉
おすすめのシメごはん
うどん、もしくは、玉子とじおじや。
トッピングの食材
1回目はポン酢ですので一味などの、よく知れた薬味を。 2回は大根おろしと刻みネギで。
スープの味の特徴
しゃぶしゃぶは昆布出汁のお鍋で、ポン酢です。 その後、自家製割下をベースとしたオリジナルかえしを投入して2回目のお鍋へ。あっさりから濃いめへのお鍋へ一度で二度楽しめます。2回めは割下ベースの甘めのスープでお出しごと頂くお鍋。
- 味変鍋
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釣船茶屋 ざうお 難波本店 ［魚釣りができる居酒屋］〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋1-1-13 相鉄グランドフレッサ 大阪なんばB1 / TEL:050-5484-9840
- 鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
2,750円<税込>
- 平皿と小鍋 / 鯛の松皮造りに少し甘めの煮きり酒に浸してしゃぶしゃぶ、仕上げに酢橘に鯛をあてて食す
- 食べ方は同じでブリやサバなどどのお魚でもおいしく召し上がっていただけます グランプリはおこがましいので、ぜひ店舗に足を運んでください お待ちしております
- 店内で泳いでる活魚を使って、オーダーが入ってから鯛をさばきます
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鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
おすすめのつけダレ
とんすいにスライス酢橘を４枚ほど引いてしゃぶしゃぶした鯛をバウンドさせて香りを楽しむ
主な食材
活鯛、酢橘、タマネギ、香味野菜、木野子
おすすめのシメごはん
稲庭うどん
トッピングの食材
酢橘と煮切り酒
スープの味の特徴
鯛に少し甘めの出汁に浸しているので、鍋出汁は鯛の骨を焼いて出汁を取ったあっさり鯛出汁
- 鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
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食菜家 うさぎ 市役所南本店 ［個室・法事・慶事・宴会］〒672-8040 兵庫県姫路市飾磨区野田町70 / TEL:050-5485-6498
- うさぎ風薬膳火鍋
1,320円<税込>
- 小鍋、具材別皿、追い出し汁
- 世間ではコロナの脅威が続いておりますので健康思考の鍋に仕上げました
- 鶏ガラと根菜を5時間以上煮込んでスープを作ってます 旨みを堪能して頂きたいです
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うさぎ風薬膳火鍋
おすすめのつけダレ
そのままご賞味ください
主な食材
豚肉、豆腐、クコの実、花椒、ネギ、エノキ、じゃがいも、等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
食べるラー油、ゴマ、ネギ
スープの味の特徴
薬膳の香りと豆板醤、食べるラー油を鶏ガラ出汁に溶かしていくので辛さと旨みが食欲をそそるスープです
- うさぎ風薬膳火鍋
