波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:20件が該当しました
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エリア:関西
業態:鍋料理
11~20件 前を表示   次を表示
  1. 先斗町 魯ビン [京料理、和食、会席]
    〒604-8011 京都府京都市中京区先斗町通り若松町137-4 (二番路地奥北) / TEL:050-3628-2022
    天然クエ鍋
    14,000円<税込>
    こなべポイント
    土鍋一台 野菜一台 クエしゃぶしゃぶ用一台
    本グランプリへの意気込み
    先斗町 魯ビンの一番のお進め鍋です。
    こだわりポイント
    魚の管理 脱水 保管温度 脂の出具合

    天然クエ鍋

    おすすめのつけダレ

    自家製ポン酢

    主な食材

    茶えのき 白菜 白ネギ 金時人参 マイタケ 天然クエの身 アラ

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    すだち 塩

    スープの味の特徴

    かつおだしとお醤油

  2. 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-1 2F / TEL:050-5484-2940
    餃子小鍋
    950円<税込>
    こなべポイント
    1人用土鍋 / ぐつぐつ沸かしての提供
    本グランプリへの意気込み
    10年変わらずの味です
    こだわりポイント
    手作り餃子と特製スープ

    餃子小鍋

    おすすめのつけダレ

    ポン酢 ゴマポン酢 にんにく アンデス塩 ラー油コショー ゆずコショー キムチたれ

    主な食材

    餃子、白菜 白ネギ エノキ ニラ

    おすすめのシメごはん

    ラーメン

    トッピングの食材

    ポン酢 ゴマポン酢 にんにく アンデス塩 ラー油コショー ゆずコショー キムチたれ

    スープの味の特徴

    特性コラーゲンの牛骨ベースのスープ

  3. クエ料理専門店 大海 [クエ鍋・全室個室]
    〒562-0001 大阪府箕面市箕面5-14-45 楠マンション1F / TEL:050-5485-0336
    天然クエ鍋
    10,000円<税込>
    こなべポイント
    ステンレス鍋で炊き取り分けます / 鍋はお店の従業員が丁寧に作ります
    本グランプリへの意気込み
    天然の真クエの美味しさを一人でも多くの方に知って頂きたい!一回で良いから天然真クエを食べて頂きたい!
    こだわりポイント
    国産天然の真クエだけをご提供しています。冷蔵庫にはクエ以外の物は入ってません、お料理は全て天然真クエオンリーです

    天然クエ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    白菜、春菊、エノキ、人参、くずきり、長ネギ、椎茸、豆腐、餅に天然の真クエのアラと造りで食べれる身をしゃぶしゃぶでご提供

    おすすめのシメごはん

    〆は出汁に塩だけの味付けで雑炊!クエの甘みが最高に引き立たされる1品です。

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    出汁は利尻昆布と塩のみです

  4. 釣船茶屋 ざうお 難波本店 [魚釣りができる居酒屋]
    〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋1-1-13 相鉄グランドフレッサ 大阪なんばB1 / TEL:050-5484-9840
    鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
    2,750円<税込>
    こなべポイント
    平皿と小鍋 / 鯛の松皮造りに少し甘めの煮きり酒に浸してしゃぶしゃぶ、仕上げに酢橘に鯛をあてて食す
    本グランプリへの意気込み
    食べ方は同じでブリやサバなどどのお魚でもおいしく召し上がっていただけます グランプリはおこがましいので、ぜひ店舗に足を運んでください お待ちしております
    こだわりポイント
    店内で泳いでる活魚を使って、オーダーが入ってから鯛をさばきます

    鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋

    おすすめのつけダレ

    とんすいにスライス酢橘を4枚ほど引いてしゃぶしゃぶした鯛をバウンドさせて香りを楽しむ

    主な食材

    活鯛、酢橘、タマネギ、香味野菜、木野子

    おすすめのシメごはん

    稲庭うどん

    トッピングの食材

    酢橘と煮切り酒

    スープの味の特徴

    鯛に少し甘めの出汁に浸しているので、鍋出汁は鯛の骨を焼いて出汁を取ったあっさり鯛出汁

  5. 割烹ゑびす [紀州本くえ料理]
    〒646-0036 和歌山県田辺市上屋敷1-16-5 / TEL:050-5492-8954
    九絵ふりふり小鍋
    九絵会席 全9品コース 1人前 11,000円(2人前~)<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの鉄鍋
    本グランプリへの意気込み
    当店の看板メニュー「九絵会席」の中で愛されてきた一品です。
    こだわりポイント
    うすく切った九会の身をしゃぶしゃぶ風に軽くサッとダシに潜らせて食す小鍋で、鍋とは違う魅力を味わえます。自家製ポン酢との相性も抜群です。

    九絵ふりふり小鍋

    おすすめのつけダレ

    自家製ポン酢

    主な食材

    九絵、豆腐、椎茸、シメジ、春菊、等

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    九絵の骨を煮立ててとった、専門店ならではの自家製だし。

  6. お食事処 紅うさぎ [地元の釣人にも人気の店]
    〒640-8012 和歌山県和歌山市北新金屋丁67 カナヤガーデン1F / TEL:050-5486-9803
    紅やん君鍋
    2,000円<税抜>
    こなべポイント
    1人前の小鍋 / 後は加熱したら食べれる様に全ての具材を入れて蓋をしてお出しして 固形燃料にてあたためてお召し上がり頂きます 残りのスープにて リゾットになります
    本グランプリへの意気込み
    お店の名前を入れたお鍋です 紀淡海峡の新鮮な魚が 海から直接とどくので ポン酢だけでなく また新たな味付けで沢山たべてもらいたくてつくりました
    こだわりポイント
    新鮮な魚介類を スパイシーなスープで 楽しんで頂けるお鍋です タイのトムヤンクンを和風テイストに 考えました

    紅やん君鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    赤海老、その時の魚 アサリ、セロリ、キノコ、白菜

    おすすめのシメごはん

    リゾットが定番ですが そうめんも中々いけます

    トッピングの食材

    セロリ ローリエお鍋の仕上がりにオリーブオイルを少し回し入れます

    スープの味の特徴

    トムヤンクンのスープベースに コンソメ、化学調味料、 後は魚介類から出るすーぷで 深みが増します 特に赤海老の味噌が決めてです

  7. 創作和食 わた邊 [季節を味わう創作和食]
    〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 1F / TEL:050-5487-9289
    体温まる!あっさり牡丹鍋
    2,800円(1人前)<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄なべ / こなべ1つずつご提供するので、安心して温かいままでお鍋が楽しめます。
    本グランプリへの意気込み
    始めての参加です!! いのしし肉の概念を変えてみせます!! ぜひ1回黙って食べてみてください!!!
    こだわりポイント
    丹波篠山のいのしし肉を使用し、あっさりした赤味噌のダシをシンプルに味わい下さい。 新鮮なお肉と赤味噌のダシでお1人様から楽しんでほしいです!

    体温まる!あっさり牡丹鍋

    おすすめのつけダレ

    つけだれはなし。 赤味噌のだしのみでお召し上がりいただきます。

    主な食材

    丹波篠山のいのしし肉、肩ロース、水菜、じゃんぼ椎茸、白ねぎ、キノコ類等

    おすすめのシメごはん

    うどん いのしし肉の油がでたダシで、鍋焼きうどんのような印象です。

    トッピングの食材

    トッピングなし。だしと美味しいお肉を存分にお召し上がりいただけます。

    スープの味の特徴

    鰹だしをベースに、赤味噌を使用したダシ。 あっさりして食べやすく体あたたまります。

  8. 食菜家 うさぎ 市役所南本店 [個室・法事・慶事・宴会]
    〒672-8040 兵庫県姫路市飾磨区野田町70 / TEL:050-5485-6498
    うさぎ風薬膳火鍋
    1,320円<税込>
    こなべポイント
    小鍋、具材別皿、追い出し汁
    本グランプリへの意気込み
    世間ではコロナの脅威が続いておりますので健康思考の鍋に仕上げました
    こだわりポイント
    鶏ガラと根菜を5時間以上煮込んでスープを作ってます 旨みを堪能して頂きたいです

    うさぎ風薬膳火鍋

    おすすめのつけダレ

    そのままご賞味ください

    主な食材

    豚肉、豆腐、クコの実、花椒、ネギ、エノキ、じゃがいも、等

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    食べるラー油、ゴマ、ネギ

    スープの味の特徴

    薬膳の香りと豆板醤、食べるラー油を鶏ガラ出汁に溶かしていくので辛さと旨みが食欲をそそるスープです

  9. 「松葉寿司」 [寿司 / 会席料理]
    〒661-0002 兵庫県尼崎市塚口町1-13-10 / TEL:050-5484-3954
    牡蠣味噌鍋
    武庫コース全9品コース 一人前6,600円(1人前~) 単品:牡蠣味噌小鍋 一人前1,100円(1人前~)<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋
    本グランプリへの意気込み
    当店看板の宴会メニューになった牡蠣味噌小鍋です。ぜひ、ご賞味下さいませ。
    こだわりポイント
    しっかりとした味わいです。

    牡蠣味噌鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    牡蠣、豆腐、ごぼう、春菊、ネギ

    おすすめのシメごはん

    お寿司

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    味噌ベースの上品な味わいです。

  10. 牛・キムラ [焼肉・炭火陶板焼き]
    〒600-8387 京都府京都市下京区大宮通高辻下ル高辻大宮町110-7 宇田ビル2・3F / TEL:050-5487-3408
    牛はりはり鍋
    1,980円<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの小鍋 / 固形燃料で、しゃぶしゃぶの要領で召し上がっていただきます。
    本グランプリへの意気込み
    厳選した国産食材をごくシンプルに美味しいと味わっていただきたく、価格もリーズナブルに小鍋にしました。
    こだわりポイント
    厳選した和牛と京水菜、自家製割りしたのマリアージュ、すき焼でもなく、しゃぶしゃぶでもなく、和牛肉を堪能しただけると思います。

    牛はりはり鍋

    おすすめのつけダレ

    溶き卵

    主な食材

    京水菜、黒毛和牛、焼豆腐

    おすすめのシメごはん

    うどん、おじや

    トッピングの食材

    黒七味等

    スープの味の特徴

    昆布、鰹から出汁をとった割りした。

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