波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:11件が該当しました
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業態:ラーメン・麺料理
1~10件 前を表示   次を表示
  1. 麺や 文左 [うどん・和食]
    〒987-0412 宮城県登米市南方町雷35 / TEL:050-5484-9452
    みちのく鶏のせり鍋うどん
    2750円:全5品/1人前  2090円:全3品/1人前<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの銅鍋 / ひとりひとりに小さなガスコンロを設置し、冷めないようにしている。
    本グランプリへの意気込み
    丁寧に気持ちを込めた料理なので、もっと美味しく育てていきたいと思います。
    こだわりポイント
    セリのシャキシャキ感を残しながら、お好みの硬さでうどんを食べていただくことで、鍋全体の味のバランスが整うことを一番のポイントとしています。

    みちのく鶏のせり鍋うどん

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    せり、鶏肉、ごぼう、手延べうどん

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    鶏ガラスープにみりんや昆布出汁を加えた、あっさりとした味わいの中にコクがあるスープです。

  2. 焼肉 梨翔 [焼肉 韓国料理]
    〒815-0041 福岡県福岡市南区野間3-8-17 / TEL:050-5487-0764
    海鮮チゲ
    1,320円<税込>
    こなべポイント
    韓国料理で使用する「トゥッペギ」という韓国式土鍋 / 保温性の良い器なのでお客様に提供した時に「ぐつぐつ」となる様にしています。
    本グランプリへの意気込み
    当店でも人気のある一人でも完食できる鍋。 これからの季節にピッタリの熱々なべです。
    こだわりポイント
    自家製のコチュジャンをふんだんに使用している。

    海鮮チゲ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    エビ、イカ、ホタテ、カキ、白身魚、アサリ、豆腐、カボチャ,しめじ、玉ねぎ、ネギ、春菊、青唐辛子

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    青唐辛子

    スープの味の特徴

    牛骨と鶏ガラのスープに煮干し、昆布のダシを加え、赤だし味噌、麦みそ、韓国のテンジャンみそ、サムジャンみそなどのみそに自家製コチュジャンを加えピリ辛に仕上げています。 色は赤だしの味噌汁に近い色です。

  3. 溶岩炭火焼肉 櫻家【サクラヤ】 [溶岩と炭火で焼く焼肉]
    〒108-0014 東京都港区芝5-14-17 / TEL:050-5484-0632
    櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
    800円<税抜>
    こなべポイント
    陶器鍋(トゥッペギ)
    本グランプリへの意気込み
    野菜から魚介や肉までたくさんの食材を使い、生産者の方たちのことも思い作り上げました。優勝を目指します!
    こだわりポイント
    20種以上の食材をふんだんに使い、美容・美肌効果もある、冬にピッタリなピリ辛な味付けです。

    櫻家特製石焼スンドゥブチゲ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    豆腐・トマト・アサリ・キムチ・ブロッコリー・ネギ・卵・豚肉・マイタケ・パプリカ・ニラ

    おすすめのシメごはん

    ご飯

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    一晩煮込んだ牛骨を使ったコクのあるスープ

  4. 韓国酒家・韓国家庭料理 韓の香 狸小路横丁店 [韓国家庭料理・食べ放題]
    〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西5-6-1 札幌プラザ2・5ビル1F / TEL:050-5484-5096
    海鮮スン豆腐チゲ鍋
    980円<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの土鍋 / ひとつずつ料理し、土鍋ごと鍋敷に乗せ熱々のまま提供しています。
    本グランプリへの意気込み
    是非、沢山の皆さまに味わって頂きたいです! 初めての応募です。応募したからには、グランプリとりたいです!
    こだわりポイント
    最後に卵を落とし、ネギを乗せ提供します。 辛いスープに豆腐が絡み合い、ふわっと口の中で溶け込む感じを是非とも味わって欲しいです。

    海鮮スン豆腐チゲ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    豆腐、アサリ、玉ねぎ、卵、長ネギ、韓国式おでん(白身魚の練り物)

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    長ネギ、卵

    スープの味の特徴

    玉ねぎ、ニンニクなどを使用した秘伝の油に唐辛子を加え、熟成させたスープの素が決めて。 辛さの中にも玉ねぎなどの甘みがあるコク深いスープ。

  5. 居酒屋 なかもと [激シブまっしぐら居酒屋]
    〒552-0001 大阪府大阪市港区波除3-9-6 / TEL:050-5484-2305
    シーフード アヒージョ
    638円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄鍋 / 冷めないように、熱々を提供
    本グランプリへの意気込み
    昭和の雰囲気漂う大衆酒場でも、美味しいと人気の高い商品です。 多くのおじさん達にも知ってもらい食べてもらいたく思っています。
    こだわりポイント
    たっぷりのオリーブオイルを使っている ので、バケットのおかわりもしていただけます。

    シーフード アヒージョ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    海老、タコ、イカ、ホタテ貝、パプリカ、アスパラ 、マッシュルーム、ジャガイモ、しめじ、ブロッコリー、エリンギ、など

    おすすめのシメごはん

    たっぷりのオリーブ オイル にパン浸して

    トッピングの食材

    こんがり焼いたフランスパンを添えている。

    スープの味の特徴

    オリーブオイルに、にんにくと塩だけでシンプルに味付け。

  6. 有喜屋 ホテルオークラ京都店 [手打ちそば・おばんざい]
    〒604-8558 京都府京都市中京区河原町下通二条南入一之船入町537-4 京都ホテルオークラB2 / TEL:050-5486-2349
    京都肉ロースと京野菜のすき焼き鍋
    5,500円<税込>
    こなべポイント
    1人前の小鍋 / 固形燃料を使用しお肉は別盛りにしてます
    本グランプリへの意気込み
    担当者の方から連絡が来ましてこのコロナの渦の中で少しでも安全に楽しく食事をしていただけるように心がけて提供していきます。また、当店は京野菜提供店ですので京都の食材を中心に厳選して食材選びにこだわってます。
    こだわりポイント
    この価格では食べれないだろう最高級の京都肉クラシタロース!

    京都肉ロースと京野菜のすき焼き鍋

    おすすめのつけダレ

    生卵

    主な食材

    京都肉クラシタロース 九条葱、堀川牛蒡、京水菜、金時人参、丹波しめじ

    おすすめのシメごはん

    ご要望があれば手打ちの細うどん

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    自家製の割り下

  7. 勝太郎 ぼんち [幻の味!勝太郎ぼんち]
    〒540-6103 大阪府大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21ギャラリー3F / TEL:050-5484-2612
    かも抹茶クリーミー鍋
    1,950円<税込>
    こなべポイント
    冷めにくい鉄鍋 / ひとつずつ丁寧に作っています。 お肉が硬くならない様にお皿に 別盛りで提供します。
    本グランプリへの意気込み
    今年から参戦させて頂きました。やるからにわグランプリを目指す為に渾身の鍋を作りました。 抹茶好きや苦手な人にも、是非多くの人に味わって頂きたいです。 そして多くの人に元気になってこの寒い冬を乗り越えて頂きたいです!
    こだわりポイント
    鍋の出汁は抹茶だけだと苦手な人も多いので食べやすくする為に、生クリームとトマトジュースを入れ 思った以上に美味しく仕上がりました。 お茶には肉を柔らかくする作用もあるので美味しくいただけます。 具材は冬が旬の鴨や白菜を使い、身体にいい抹茶やトマトで病気予防にもなります。 是非抹茶が苦手な人にも食べて頂きたいです。

    かも抹茶クリーミー鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    鴨ロース、鴨モモ肉 玉ねぎ、豆腐、白菜、モヤシ、占地、えのき、水菜

    おすすめのシメごはん

    チーズを入れてリゾットやお茶漬けなど

    トッピングの食材

    柚子胡椒、ワサビ、チーズ

    スープの味の特徴

    和出汁をベースに抹茶や生クリーム、トマトジュースを入れ ほんのり抹茶の香りがして、まろやかな味わいです。 お茶の成分で脂も分解され後味もさっぱりしてます。

  8. めんちゃんこ亭 天神店 [めんちゃんこ 居酒屋]
    〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-3-10 天神パインクレスト1F / TEL:050-5489-0798
    元祖めんちゃんこ
    748円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄鍋 / 独自麺の『ちゃんこ麺』と具材を一緒に鉄鍋で煮込んでいます。
    本グランプリへの意気込み
    創業40年、博多のソウルフードとも呼ばれる事もありますが、まだまだ皆様に周知されていないと思っております! これを機に、福岡にはこんなひとり鍋があったのか!と、ひとりでも多くの方に知って頂くきっかけになれば!と思います。
    こだわりポイント
    元祖めんちゃんこは、醤油ベースの基本味ですが、韓国風の味噌を使った『チゲ味噌めんちゃんこ』や、 1人前もつ鍋の中に最初から麺が入っている、『もつ鍋めんちゃんこ』 も、人気です。

    元祖めんちゃんこ

    おすすめのつけダレ

    赤柚子胡椒、黒柚子胡椒

    主な食材

    ちゃんこ麺、ソップ(スープ)キャベツ、もやし、豚肉、焼豆腐、にら かまぼこ、揚げ、餅

    おすすめのシメごはん

    雑炊。(麺を食べた後に雑炊ができる)

    トッピングの食材

    自然卵『蘭王』、野菜盛り、など

    スープの味の特徴

    鶏や豚、鱧や野菜など、十数種類以上の素材を使った天然出汁の旨さが詰まった醤油ベースのスープ。

  9. 山形牛一頭買い ITAMAE焼肉 美美 [保健所認定の生肉取扱店]
    〒120-0026 東京都足立区千住旭町39-7 杉山ビルB1 / TEL:050-5484-2253
    八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ
    1,280<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄鍋 / 鉄板の上でオイルを温めながらフォンデュしていただくので、熱々のままゆっくりお召し上がりいただけます。
    本グランプリへの意気込み
    今年開発した新メニューです。旨味たっぷりの椎茸と、赤身肉を多くの方に召し上がっていただけると幸いです。
    こだわりポイント
    しいたけは大きくて香りの良い、八色しいたけを使用し、オイルや赤身肉に負けない味わいがあります。また、お肉は山形の牧場から直接仕入れておりA5ランクの赤身肉をご提供させていただいております。

    八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ

    おすすめのつけダレ

    ピンクソルト

    主な食材

    八色しいたけ、山形牛の赤身肉

    おすすめのシメごはん

    オイルフォンデュなので、〆はありませんが、熱々のオイルに卵を入れると香りの高い揚げ卵が出来上がります。

    トッピングの食材

    ニンニク、ローズマリー、唐辛子

    スープの味の特徴

    オリーブオイルに、ニンニクとローズマリーで香り付けをしています。お客様の前でオイルを温めますので、徐々に強まるニンニクとローズマリーの香りが食欲を刺激すます。

  10. 手打ち蕎麦 ひびき庵 [自家製手打ち蕎麦/鍋]
    〒175-0092 東京都板橋区赤塚5-34-33 / TEL:03-6780-0001
    せり鍋
    1,900円<税抜>
    こなべポイント
    土鍋 / お一人で楽しんでいただけるように、鍋と具材を別盛りにしてあります
    本グランプリへの意気込み
    昨今せり鍋は、どの店でも増えてきましたが、当店の出汁と具材の相性をお楽しみください
    こだわりポイント
    仙台せりと鴨肉を美味しく召し上がっていただけるように、出汁の濃さ、味を調節しております

    せり鍋

    おすすめのつけダレ

    無し

    主な食材

    仙台せり、宮城蔵王鴨肉、下仁田ねぎ、うどん

    おすすめのシメごはん

    手打ちうどん

    トッピングの食材

    お好みで七味唐辛子をご使用ください

    スープの味の特徴

    手打ち蕎麦店ならではの、本枯れ節を使った出し汁と薄口醤油を使った返しを使用しております

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