まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

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敦煌豊中店 ［本格中華料理薬膳鍋］

〒560-0021 大阪府豊中市本町1-10-1 ボーゼム豊中第1ビル 5F / TEL:050-5484-1787

らーめんすき鍋
3500円2人前～

単品

お鍋からので汁でらーめんやもち、餃子をいれてスープも残らず?!食べれます。

中華料理でも鍋を！と開発した鍋です。独特で癖になるスープが特徴です。お鍋はもちろん、〆のらーめんやもち餃子がうまい！と言う声がたくさんです。
あまり味わった事がないスープです。
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らーめんすき鍋

最もこだわっているポイント

あまり味わった事がないスープです。

おすすめのつけダレ

特になし

主な食材

ロブスター(伊勢海老は時価)、帆立、鶏肉、豚肉、はくさい、にんじん、タケノコ、木耳、豆腐、白ネギ、とまと、えのき、チンゲン菜、もち、餃子、らーめん

おすすめのシメごはん

らーめん、もち、餃子

トッピングの食材

特になし

スープの味の特徴

１０種類以上の香辛料をブレンドしたスープ