まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

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牛禅札幌すすきのノルベサ店 ［個室で和牛食べ放題］

〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5-1-1 ノルベサ6F / TEL:050-5492-7892

黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ鍋
一人前　税込み4268円　食べ放題　税込み6798円

単品

しゃぶしゃぶとすき焼きを同時に食べれる

〆でスープを余すことなく召し上がれることはもちらん、フードロスを配慮し端材はまかないで使用

当店自慢のすき焼きしゃぶしゃぶ、黒毛和牛で勝負に挑む！
お肉はスープはもちろんですが、鍋そのものが特注のオリジナル鍋なので、すき焼きとしゃぶしゃぶを同時にお召し上がりいただけます
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黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ鍋

最もこだわっているポイント

お肉はスープはもちろんですが、鍋そのものが特注のオリジナル鍋なので、すき焼きとしゃぶしゃぶを同時にお召し上がりいただけます

おすすめのつけダレ

ポン酢と胡麻ダレ

主な食材

黒毛和牛・白菜・水菜・長葱・しいたけ・しめじ・えのき

おすすめのシメごはん

うどん

トッピングの食材

柚子胡椒ともみじおろし

スープの味の特徴

割りしたは程よい甘さしゃぶしゃぶは昆布出汁を使用