素材の食感を大切にしているため、焼いて縮んだ時のサイズが500円玉以上になるようにカットしております。食べ応えがあります！

なし

牛もつ・シマチョウ・小腸・ギアラ・ハツ・もやし・玉ねぎ・にら・長ネギ

ちゃんぽん

なし

なし

鹿児島からこだわり抜いた2種類の醤油と更にオリジナルの醤油をブレンド！計3種類使用し他にはない味わいとなっております。

なし

キャベツ、にら、にんにく、胡麻、唐辛子、小腸(もつ)

チャンポン

なし

サッパリとし醤油の甘味を感じる飽きないスープ

・東陽町や全国で働く皆さんに、癒しと力をお届けしたい。・心身共に元気に働き続けられる、そんな社会実現の一助になりたい。3代目脱サラ店主がこんな思いでやっています。だから、味や食材はもちろんのこと、なによりも愛情込めて一つ一つ作ることに最もこだわっています！

つけダレ不要！そのままが最高に美味しです！

豆腐チゲ（豚肉、野菜、きのこ、卵、豆腐など） ★その他、牛肉、ホルモン、魚貝、キムチ、納豆、チーズなど、おうちで『柳ランチのチゲの素』を使ってお好みの具材でお楽しみください。

ごはんを投入して雑炊風、すこし炒めてチャーハン風、うどんを入れても美味しいです。

チーズ、キムチ、えごまの粉、韓国海苔など

辛いだけじゃない、牛脂と野菜の旨味が癖になるスープです！秘伝の調合で仕立てた、こだわりの完全手作りタデギを使用。牛脂は国産和牛のケンネンという部位のみ、唐辛子粉は韓国種のものを厳選。東陽町で長年愛され続けた個人店の味が、あなたの心と身を芯から温めてくれます。

一般では手に入らない、国産の牛生小腸を使用しているため、家庭では絶対に真似できない味わいになっております。

なし

国産牛の小腸、キャベツ、ニラ、ニンニク、唐辛子

雑炊、ラーメン

韓国唐辛子

だしは白だしベースの塩味でほぼ透明だが、しっかりもつの旨味を引き出して、〆まで美味しくいただけます。

新鮮なお野菜

なし

しいたけ、豆腐、白菜、ニラ、春雨、人参、キムチ

ラーメン、うどん、モチ

ニンニク

キムチ

スープの出汁には飛び魚を使っていてコクのある九州風のスープにもつの新鮮さが美味しさを増し、台湾ミンチのピリ辛に鎌倉産のパクチーが爽やかなアクセントになっています、もつの新鮮さには特にこだわっていて臭みが無く美味しいです！！

なし

生ホルモン、キャベツ、ニラ、ピリ辛ひき肉、生ニンニク、鷹の爪、鎌倉産パクチー

中華麺、雑炊、リゾットですが一番人気は中華麺です！

もやし、黒豚水餃子、豆腐、キムチ、豚バラ肉、たっぷり青ネギ

飛び魚から出汁をとった九州風のコクのあるスープ

もつの鮮度は譲れません！新鮮で質が良くプリプリなもつを選び抜いてます。

卵

こぷちゃん、せんまい、はつ、キャベツ、玉ねぎ、えのき、しいたけ、にら、にんにく、鷹の爪

ちゃんぽん

なし

割り下にもつの甘い油が溶け込みまろやかになってます

毎日新鮮な野菜や卵を使っており当店オリジナルの香辛料もクセになるはずです！

なし

玉ねぎ、海老、あさり、イカ、豆腐、卵、ねぎ、トック

雑炊、ラーメン

なし

アサリだしがに辛めの香辛料を使ったコクのあるスープ

牛のゲンコツスープは何時間もじっくり煮込んでます

なし

キャベツ、にら、玉ねぎ、もやし、ホルモン、ハチの巣、ギアラ、丸腸

うどん

なし

牛スープ

できる限り群馬県産の食材を使用しています。

チーズなどいかがですか？

豚肉・豆腐・もやし・白菜・きのこ・人参・等

ごはんとチーズでリゾット風 チャンポンやうどんもおすすめです。

チーズや生卵

濃厚豚骨味噌ベースでコクのあるスープです。