このサイトはヤマサ醤油株式会社が料理人や飲食店関係者の皆様に、トレンド情報やレシピ情報をお届けする情報サイトです。
ヤマサPROメンバーへ登録すると、更に様々な特典もあります！
このサイトはヤマサ醤油株式会社が料理人や飲食店関係者の皆様に、トレンド情報やレシピ情報をお届けする情報サイトです。
ヤマサPROメンバーへ登録すると、更に様々な特典もあります！
検索HOTワード
【 検索HOTワード vol.16 】2020.7
〜消費者の検索急上昇キーワード〜
消費者の検索が伸びている、飲食関連のキーワードをご紹介します。何が注目されているのか、「消費者の今」がわかります。また、気になるキーワードをピックアップし、なぜ検索が急上昇したのかを探ります。
ステイホームで自炊が注目されるなか、人気タレントが紹介した手料理に注目が集まりました。
（※出典：ぐるなびデータライブラリ）
| メニュー | 検索指数 | 検索上昇 スコア |
|
|---|---|---|---|
| ① | 回転火鍋焼肉 | 4.76 | 4.51 |
| ② |
鯛めし |
3.97 | 3.85 |
| ③ |
カルビうどん |
4.08 | 3.83 |
| ④ | 炭火イタリアン | 3.63 | 3.38 |
| ⑤ | 将棋メシ | 3.40 | 3.15 |
※検索指数＝検索100,000回あたりの検索数 ※直近3か月分の上昇幅をスコア化したもの
鯛めしとは
鯛とご飯を組み合わせた日本料理の一つで、一般的に鯛一尾をそのままご飯と炊き込んで作ったものを指します。鯛は臭みを取り香ばしさを出すため炊く前に予め焼くことが多く、ご飯には醤油、塩、酒、みりん、昆布出汁などが用いられ、あわせて炊きます。
カルビうどんとは
トッピングとして牛カルビ肉を使用したうどんメニューです。牛カルビ肉は冷たいうどんにも温かいうどんにも合い、その他のトッピングや味付け次第で簡単にバリエーションを出すことができます。
