リゾットを丸めて揚げた一口大のライスコロッケのこと。
イタリアのナポリやシチリアの名物料理で、「小さなオレンジ」を意味する。
日本では大型会員制スーパーで発売され、レビューが数多く投稿されるなど注目を浴びた。また、2020年10月には東京に専門店がオープンし、イタリアの食文化である“熱くも冷たくもない温度感（ティエピダ）”で提供され話題となった。“冷めてもおいしい”テイクアウトメニューとしても今後注目される。

「マカロニ・アンド・チーズ」を指し、茹でたマカロニに塩味の効いたチーズをたっぷり絡めたアメリカの家庭料理。アメリカではそれぞれの家庭におふくろの味があるといわれ、学校給食のメニューにもなるほど定番のメニューである。
日本では、人気料理家のレシピが話題になったり、大手ファストフード店でマッケンチーズを挟んだハンバーガーが発売されたりと、徐々に知名度を上げている。アメリカで売られている乾燥パスタと粉状チーズのキットが輸入食材店などで購入できる。

茹でた豚肉をサンチュ・エゴマなどの野菜で包み、キムチやサムジャン（甘辛い味噌だれ）などにつけて食べる韓国料理。
余分な脂が落とされるため、韓国ではヘルシーな肉料理の代表格として人気で、ポッサム専門店が多くあることからソウルには「ポッサム通り」と呼ばれるエリアもある。
日本でも広まりつつあり、ひとりでも食べられる定食として提供するお店も増えている。