新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
-
※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
-
鮮魚と地酒 さくら 西九条 ［厳選素材炭火海鮮居酒屋］〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条3-11-28 / TEL:050-5493-0575
- シビれる辛さ×黒胡麻の濃厚な味わい『牡蠣＆鮪の黒胡麻麻辣辛鍋』
980円<税抜>
- お一人様用のお鍋でご提供いたします / 下から固形燃料で温め続けますので、いつでも熱々をお楽しみいただけます。さらに辛くしたい方には無料で『ハバネロペースト』プレゼント中！
- 昨年もご提供していた『麻辣鍋』をアレンジして、今年はお一人用鍋でご用意いたしました！辛い鍋と言えば、豚肉を使ったメニューが多いですが、魚介が自慢のお店なので、牡蠣、鮪を使用しています。
- 甜面醤や豆板醤の辛さに負けない魚介を探していたところ、冬の魚介の代名詞『牡蠣』と、ネギマ鍋などでも使っているマグロに出会いました。辛い鍋を作りたいと思いましたが、試行錯誤を重ねるうちに、辛さとともに、まろやかさも必要なことに気づき、黒胡麻をプラス。結果、味に奥行きが出て、とっても美味しい鍋が出来ました！ 辛さは十分にありますが、さらに辛くしたい方向けに『ハバネロペースト』もご用意していますよ～！ 〆はお豆腐を使った『黒麻婆豆腐』です！
-
このこなべの詳細を見る
シビれる辛さ×黒胡麻の濃厚な味わい『牡蠣＆鮪の黒胡麻麻辣辛鍋』
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牡蠣、素揚げしたネギマ用まぐろ（たまり醤油とイカ墨で下味）、白菜、白ネギ、水菜
おすすめのシメごはん
〆は豆腐で『黒胡麻麻婆豆腐』
トッピングの食材
（お好みで）ハバネロペースト
スープの味の特徴
黒胡麻ペースト、甜面醤、豆板醤、山山椒のシビ辛、隠し味のカイエンペッパー
- シビれる辛さ×黒胡麻の濃厚な味わい『牡蠣＆鮪の黒胡麻麻辣辛鍋』
-
防長苑 ［湯田温泉で会席料理］〒753-0077 山口県山口市熊野町4-29 / TEL:050-5487-5032
- ふくちり小鍋
1,320円<税込>
- 1人用サイズの鉄鍋 / 固形燃料を使ってあつあつを提供
- 旬の贅沢「とらふぐ」を使ったシンプルな鍋です。山口県では「ふく」と呼び、「福」を呼び込む縁起の良い鍋でグランプリに臨みます！
- 山口県産の養殖とらふぐを当店でさばいたアラを使用しています。とらふぐの旨味を引き立て、野菜にもいきわたるように、しっかりと昆布を効かせる所がポイントです。
-
このこなべの詳細を見る
ふくちり小鍋
おすすめのつけダレ
自家製ポン酢
主な食材
とらふぐアラ、白菜、春菊、しめじ、豆腐、等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
小葱刻み、赤おろし、かんきつ等
スープの味の特徴
とらふぐの旨味をしっかりとひきだすシンプルな昆布だし
- ふくちり小鍋
-
手打ち蕎麦 ひびき庵 ［自家製手打ち蕎麦/鍋］〒175-0092 東京都板橋区赤塚5-34-33 / TEL:03-6780-0001
- せり鍋
1,900円<税抜>
- 土鍋 / お一人で楽しんでいただけるように、鍋と具材を別盛りにしてあります
- 昨今せり鍋は、どの店でも増えてきましたが、当店の出汁と具材の相性をお楽しみください
- 仙台せりと鴨肉を美味しく召し上がっていただけるように、出汁の濃さ、味を調節しております
-
このこなべの詳細を見る
せり鍋
おすすめのつけダレ
無し
主な食材
仙台せり、宮城蔵王鴨肉、下仁田ねぎ、うどん
おすすめのシメごはん
手打ちうどん
トッピングの食材
お好みで七味唐辛子をご使用ください
スープの味の特徴
手打ち蕎麦店ならではの、本枯れ節を使った出し汁と薄口醤油を使った返しを使用しております
- せり鍋
-
郷土料理 加賀屋 ［完全個室×老舗郷土料理］〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4 新宿通りタカセビル4F / TEL:050-5492-2378
- カジカ鍋
5,000円～（飲み放題）<税抜>
- 1人用サイズの土鍋
- カジカの美味しさをアピールしてグランプリを目指します。
- 20種以上のカジカの中で最も美味しいとされ、ナベコワシカジカという俗称を持つ、トゲカジカ（マカジカ）にこだわっています。
-
このこなべの詳細を見る
カジカ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
カジカ、鶏肉、うどん、新じゃが、人参、大根、季節の野菜、等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
カジカの子
スープの味の特徴
昆布とかつおのだしに田舎味噌とバターで味を整えています。
- カジカ鍋
-
ホテルグランヴィア大阪 なにわ食彩しずく ［御膳・居酒屋・一品料理］〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪19F / TEL:050-5488-1414
- 牛肉雲丹しゃぶ鍋
3,500円<税込>
- 一人用サイズのアルミ鍋 / 雲丹を混ぜ合わせた出汁でお召し上がりいただきます。
- 牛肉を雲丹の出汁でお召し上がりいただく「牛肉の雲丹しゃぶ鍋」。 さらに雲丹を巻いて召し上がっていただきますと旨味をしっかり味わえます。 是非この機会にご利用ください。
- 瓢箪型の器に様々なお料理(お造り、茶碗蒸しなど)や土瓶蒸しをご用意。見た目もお楽しみいただけます。 メインは牛肉と相性の良い雲丹出汁でお召し上がりいただく「牛肉の雲丹しゃぶ鍋」をお召し上がりください。
-
このこなべの詳細を見る
牛肉雲丹しゃぶ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牛肉、鯛、雲丹
おすすめのシメごはん
なし
トッピングの食材
雲丹
スープの味の特徴
牛肉と相性の良い雲丹の出汁でさらに旨味を味わえます。
- 牛肉雲丹しゃぶ鍋
-
飯鉢 称名寺店 ［日本料理・会席・仕出し］〒236-0015 神奈川県横浜市金沢区金沢町202 / TEL:050-5493-5082
- 焼きあご豆乳鍋
1人前 5,500円<税込>
- 1人用サイズの土鍋
- 是非食べに来てください。
- おいしい豆乳です。
-
このこなべの詳細を見る
焼きあご豆乳鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
鶏肉、豆腐、白菜、椎茸、紅葉ふ
おすすめのシメごはん
うどん
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
地元のおいしい豆乳を使用しました。
- 焼きあご豆乳鍋
-
和食処 竜馬（三重・津） ［津市の本格和食料理店］〒514-0803 三重県津市柳山津興382-7 / TEL:050-5485-8692
- 伊勢海老しゃぶしゃぶ鍋
6600円＜税込＞
- お一人様用鍋
- グランプリを目指します！！
- 小鍋の中で味噌とチーズが融合した味を楽しんでほしいです。
-
このこなべの詳細を見る
伊勢海老しゃぶしゃぶ鍋
おすすめのつけダレ
胡麻ポン酢 少しとろけるチーズ
主な食材
伊勢海老
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
糸唐辛子
スープの味の特徴
和風出汁に合わせ味噌を入れ海老殻取ったエキスを入れます。
- 伊勢海老しゃぶしゃぶ鍋
-
旬味千菜 蓮こん ［こだわり野菜の旬鮮和食］〒660-0877 兵庫県尼崎市宮内町2-81-1 1F / TEL:050-5492-9125
- しゃぶしゃぶ御膳～松阪豚
2,178円<税込>
- 1人様のランチ御膳
- 化学調味料を使用せず国産食材のみを使用し、国内を元気にします
- 化学調味料を使用せず国産食材のみを使用している
-
このこなべの詳細を見る
しゃぶしゃぶ御膳～松阪豚
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
松阪豚、豆腐、水菜、白葱、椎茸など
おすすめのシメごはん
うどん、雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
化学調味料を使用せず、 鰹と昆布から作る素材の味を活かす出汁
- しゃぶしゃぶ御膳～松阪豚
-
和風薬膳料理 紅茶 京小づち ［和風創作薬膳料理］〒630-8365 奈良県奈良市下御門町21 / TEL:050-5484-5542
- 薬膳烏骨鶏スープ小鍋
6,600円＜税込＞
- 1人用サイズの土鍋 /
- 元気になって下さい
- 安心な食材を使い、全て手作りで提供しています
-
このこなべの詳細を見る
薬膳烏骨鶏スープ小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
国産の薬用人参、なつめ、鳥、吉野葛入り素麺、椎茸、はと麦など
おすすめのシメごはん
別メニューで、烏骨鶏のスープで炊いた雑炊のセットもあり
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
国産の烏骨鶏のスープにシナモン、八角、生姜、昆布、野菜のエキスなど身体の内から温め、元気にするスープです
- 薬膳烏骨鶏スープ小鍋
-
串焼とおでん善丸 ［新潟駅前おでんと串焼き］〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天1-2-21 INGビル2F / TEL:050-5486-7141
- ふわふわ手ごねつくねのコク旨白湯鍋
680円<税抜>
- 一人用 鉄鍋 / 常に温かく召し上がれるよう固形燃料を使用しております
- 肉メインの居酒屋が提供する こなべは ふわふわとこコリコリした食感は 絶対にやみつきになる事間違いなし！ 一度食べたら忘れられない究極の鍋です！
- 鍋＝白菜 ではなく自家製白湯スープに合うように新鮮なキャベツを使用しております。 丹精込めた手ごねのふわふわつくねは最高の一品です！ すっきりしながらもコクのあるスープは味変無しで最後まで美味しくいただけます。
-
このこなべの詳細を見る
ふわふわ手ごねつくねのコク旨白湯鍋
おすすめのつけダレ
無し
主な食材
長ネギ・椎茸、シメジ、舞茸、えのき茸、キャベツ、鶏つくね
おすすめのシメごはん
無し
トッピングの食材
４種のきのこ
スープの味の特徴
じっくり仕上げた鶏白湯に鶏つくねの出汁を加えすっきりしながらもコクのある上品なスープに仕上げました。
- ふわふわ手ごねつくねのコク旨白湯鍋
