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検索HOTワード
【 検索HOTワード vol.36 】2022.9
〜消費者の検索急上昇キーワード〜
消費者の検索が伸びている、飲食関連のキーワードをご紹介します。何が注目されているのか、「消費者の今」がわかります。また、気になるキーワードをピックアップし、なぜ検索が急上昇したのかを探ります。
昭和の時代にご当地グルメとして誕生し、現在も親しまれている料理にクローズアップします。
（※出典：ぐるなびデータライブラリ）
| キーワード | 検索指数 | 検索上昇 スコア |
|
|---|---|---|---|
| ① | てびちそば | 14.58 | 14.31 |
| ② |
清水 |
10.66 | 10.39 |
| ② | 熟成肉バル | 10.66 | 10.39 |
| ④ | 真空うなぎ | 10.09 | 9.82 |
| ⑤ |
麻婆麺 |
8.97 | 8.70 |
※検索指数＝検索100,000回あたりの検索数 ※直近3か月分の上昇幅をスコア化したもの
清水もつカレーとは
静岡県静岡市清水区を中心に食されている、もつをカレーで煮込んだご当地グルメです。 1950年に、もつカレーの元祖となるお店が愛知県名古屋市の郷土料理「土手煮」をヒントに考案しました。現在ではJR清水駅周辺を中心とした多くの飲食店で提供されており、居酒屋の定番メニューとして地元の人々から根強い人気を誇っています。
麻婆麺とは
麻婆豆腐や麻婆餡がのった麺のことで、2014年頃から新潟県内で流行りはじめ、背脂や白濁スープなど濃厚なラーメンが好まれる傾向にあることから、県内に定着したと考えられています。今では、ラーメン王国・新潟県の5大ご当地ラーメンに続く“第6のご当地ラーメン”との呼び声も高いです。
