ニッポン全国ふるさと食材図鑑 あなたの「ふるさと」にはこんな食材がある！
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- ニッポン全国ふるさと食材図鑑
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ふるさと食材図鑑とは？
全国の市区町村で丹精込めて育てているその土地自慢の食材を紹介しています。自分の故郷や、応援したい地域から気になる食材が見つかりましたら、ぜひ、問い合わせてみてください。
ぐるなびだからできました！
1742の各地の自治体の協力を得て全国から集めた貴重なデータです。
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北海道 北斗市
羊蹄のふきだし湧水
羊蹄のふきだし湧水は、羊蹄山に降った雨や雪が数十年の歳月をかけて地下に浸透し、京極…
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東京都 調布市
深大寺そば
深大寺周辺の土地が米の生産に向かないため、小作人が米の代わりにそば粉を寺に納め、寺…
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石川県 能美市
純米吟醸酒「ｉｃｈｉ椿」
産学官（中村酒造・石川県立大学・野々市町）が連携し、町の花である椿の花酵母を活用し…
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鳥取県 境港市
雪割りねぎ
白ねぎは、通年にわたって栽培されていますが、雪をかぶる時期には甘味が増すことから、…
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秋田県 仙北市
仁手古（ニテコ）サイダー
名水百選六郷のニテコ清水で製造されている地サイダー。ニテコの意味は、アイヌ語でニタ…
