県の木:フェニックス・ヤマザクラ・オビスギ
県の花:はまゆう
県の鳥:コシジロヤマドリ
総人口:1132025人(推計人口2009年10月1日)

地図

郷土料理チキン南蛮

近年全国区の人気メニューとなったチキン南蛮ですが、実は宮崎発祥の郷土料理です。作り方は鶏肉を油で揚げ、甘酢にくぐらせた後にタルタルソースをかけて頂きます。鶏肉とタルタルソースの相性は抜群でご飯がすすみます。他にも冷汁など、様々な郷土料理が宮崎にはあります。

チキン南蛮
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