ニッポン全国ふるさと食材図鑑-ぐるなび-

三井郡大刀洗町広大な自然がのんびりと心を落ち着かせる、歴史に彩られた町が元気にしてくれる、元気快適・大刀洗町。

焼酎　芋嵐・こふくろう

焙煎麦が醸す香ばしさがひと味違う｢子梟｣と本格芋焼酎｢芋嵐｣

芋の香りと濃厚なコク、ロックで飲みたい｢芋嵐｣と丁寧に焙煎し二日酔いの原因となる麦の油分を取り除き香ばしさと甘さを引き出した二日酔いしにくく旨い麦焼酎｢子梟｣

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	7月	8月	9月	10月	11月	12月

研醸株式会社　

住所	福岡県大刀洗町大字栄田1089番地
TEL	0942-77-3881
担当	古賀利光

馬刺し（馬肉生食用）

びっしり敷き詰められた美しい馬肉を一気に頬張るのが大刀洗流！

馬刺しといえば熊本という方も多いですが、大刀洗の馬刺しは柔らかい赤身の馬肉。甘い・旨い・低カロリー・低コスト！生肉をガッツリ食べて１００馬力！！

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	7月	8月	9月	10月	11月	12月

福岡県三井郡大刀洗町

住所	三井郡大刀洗町大字冨多819番地
TEL	0942-77-0173
担当	村田　まみ

なんちゃって唐揚・極鯖

おっ？これってかまぼこ？味が自慢の隠れた逸品！

どう見ても美味しそうな「唐揚げ」。これは味も香りもそのままに再現したヘルシー天ぷらなのです。そして「極鯖」は極上の鯖と極上の蒲鉾を味酢で漬けた美味しいハーモニー

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	7月	8月	9月	10月	11月	12月

立石蒲鉾店　

住所	福岡県三井郡大刀洗町大字本郷3240番地13
TEL	0942-77-3213
担当	立石良一

三潴郡大木町　

アスパラガス

大木町で栽培されたアスパラガスは緑色で穂先が締まり良食味!!

筑後平野の肥沃な土壌にきのこの廃菌床堆肥で栽培されたアスパラガスは、緑色で穂先が締まり良食味。アミノ酸の一種アスパラギン酸を多く含んでいて疲労回復に効果あり。

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	7月	8月	9月	10月	11月	12月

ＪＡ福岡大城

住所	三潴郡大木町大字八町牟田330
TEL	0944-32-1300

シイタケ、しめじ、えのき

九州一のきのこの産地。きのこ特有の食感を味わって!!

生しいたけは肉厚でジューシーな食感。しめじは特有の風味が特徴。えのきはシャキシャキとした歯ざわりを堪能。このほかβーブルカンを含むエリンギなども栽培しています。

	1月	2月	3月	4月	5月	6月
	7月	8月	9月	10月	11月	12月

ＪＡ福岡大城

住所	三潴郡大木町大字八町牟田330
TEL	0944-32-1300

果肉入りあまおう酢

当園で獲れた完熟あまおうのみを使用して作った飲むいちご酢

果肉入りあまおう酢はジュース感覚で飲め、お酢の苦手なお子様にも大人気。牛乳で割って冷やしてヨーグルト風に!!ドレッシングなどお料理にもピッタリの果実酢です。

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	7月	8月	9月	10月	11月	12月

農事組合法人ホワイトベリー

住所	三潴郡大木町高橋425
TEL	0944-32-1200

八女郡広川町果物栽培が盛んな「フルーツの町」。また、伝統織物「久留米絣（くるめがすり）」の産地でもあります。

博多あまおう

一度食べたら忘れられない大粒で濃い甘み

果実が大きく形が整っている、赤くて艶がよい、糖度が高い特徴を持つことから、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとって「あまおう」と名付けられました。

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広川町　

住所	福岡県八女郡広川町大字新代1804−1
TEL	0943-32-1142
担当	原野昌文

田川郡添田町英彦山の元、県内有数の豊かな森林資源が水資源ともなり、美味しい農作物などを育んでいます。

柚乃香

青唐辛子と青柚とで作った香辛料です。

人里離れた英彦山の谷で自由に育った柚。それが柚乃香の原料です。刺身、冷奴、そうめん、鍋物等にお使い頂けます。

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柚乃香本舗　

住所	福岡県田川郡添田町大字落合1287−3
TEL	0947-85-0870
担当	林

田川郡川崎町川崎町は米・野菜・果樹の栽培が盛んで、直売所での販売ほか梨・ぶどう・いちご狩り体験、農園レストラン「ラピュタファーム」でのランチバイキングなど女性やファミリーを中心に人気スポットとなっています。

川崎町の梨

肥沃な大地で育った豊潤な梨

昔から豊かな自然に恵まれ、寒暖差の高いこの地は、果樹の生育に非常に適しており、フルーツ栽培が盛んです。その中でも一番のおススメは、この梨です！

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	7月	8月	9月	10月	11月	12月

川崎町役場

住所	福岡県田川郡川崎町田原789-2
TEL	0947-72-3000
担当	農商観光課

川崎町のあまおういちご

福岡ブランド甘みたっぷりなあまおう

川崎町内ではあまおういちごの生産が盛んです。農産物直売所「De愛」で購入もできますし、観光いちご園「ラピュタいちご園」ではいちご狩りを楽しむことが出来ます。

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川崎町役場

住所	福岡県田川郡川崎町田原789-2
TEL	0947-72-3000
担当	農商観光課

川崎町ふるさと便

地元の野菜を使い、地産地消にこだわった加工品

ヘルシーさや昔懐かしい田舎の味にこだわり、ジャム（イチゴ・イチジク）・てっか味噌（みそ）・梅干し・ゆず胡椒・おからかりんとうなどを生産。地方発送も可能です。

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	7月	8月	9月	10月	11月	12月

JA田川川崎町農産加工所部会

住所	福岡県田川郡川崎町田原３４６−１
TEL	0947-45-3310
担当	小峠　範子

ニッポン全国ふるさと食材図鑑 あなたの「ふるさと」にはこんな食材がある！

三井郡大刀洗町広大な自然がのんびりと心を落ち着かせる、歴史に彩られた町が元気にしてくれる、元気快適・大刀洗町。

三潴郡大木町

八女郡広川町果物栽培が盛んな「フルーツの町」。また、伝統織物「久留米絣（くるめがすり）」の産地でもあります。

田川郡添田町英彦山の元、県内有数の豊かな森林資源が水資源ともなり、美味しい農作物などを育んでいます。

ニッポン全国ふるさと食材図鑑あなたの「ふるさと」にはこんな食材がある！

三潴郡大木町　