ニッポン全国ふるさと食材図鑑 あなたの「ふるさと」にはこんな食材がある！
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- ニッポン全国ふるさと食材図鑑
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ふるさと食材図鑑とは？
全国の市区町村で丹精込めて育てているその土地自慢の食材を紹介しています。自分の故郷や、応援したい地域から気になる食材が見つかりましたら、ぜひ、問い合わせてみてください。
ぐるなびだからできました！
1742の各地の自治体の協力を得て全国から集めた貴重なデータです。
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北海道 北斗市
桃太郎・もも太郎ファイト
限りなく水を抑え糖度を上げた美味しく美しいトマト。トマトの一般的な糖度は4度〜5度…
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栃木県 日光市
高原ほうれんそう
積雪がなくなる4月下旬から播種を開始し、6〜10月までに同じ圃場で3〜4回作付けし…
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長野県 安曇野市
源助かぶ菜
源助かぶ菜は、明治時代に愛知県西春町の井上源助氏から伝わり、原種は今では泰阜村にし…
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静岡県 牧之原市
吉田のうなぎ
大井川の豊富な地下水を利用して養殖されるうなぎ。ビタミン・コラーゲンたっぷりで脂の…
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埼玉県 ふじみ野市
幻の肉 古代豚
発育は遅いが味に定評のある、希少種の「中ヨークシャー種」を基礎豚にした古代豚。「安…
