新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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ベトナム料理 ハイズォンクアン 上野店 ［本格ベトナム料理のお店］〒110-0005 東京都台東区上野6-9-22 伊藤ビル2F / TEL:050-5488-7039
- 揚げカエルと青バナナの小鍋
1,188円<税込>
- 1人用サイズの石鍋
- 今年の9月3日にオープンしたばかりのお店です。メニュー開発の際にも何度も試行錯誤を繰り返し作り上げたスープの味は本場のベトナム人も納得する味に仕上がっております。
- 日本では手に入りにくく、なじみの無いカエルと青バナナをメイン食材として挑戦します。カエルはあっさりとしてささみのような味わいです。青バナナはホクホク、トロッとしたお芋に近い感じです。
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- 揚げカエルと青バナナの小鍋
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道頓堀 治兵衛 ［なんば和個室でふぐ宴会］〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-4 / TEL:050-5484-0723
- 萩てっちりコース
5,500円＜税抜＞
- １人用サイズの小鍋
- がんばります。
- 国産のとらふぐを使用し、当日捌いた生のとらふぐを使用しております。 コース内容は 皮湯引き・てっさ・てっちり・ふぐ唐揚げ・雑炊・香の物・デザートです。 通常は大鍋でのご提供ですが、ご要望のお客様は小鍋でのご用意が可能です。 御予約の際にお申し付けください。
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- 萩てっちりコース
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先斗町 魯ビン ［京料理、和食、会席］〒604-8011 京都府京都市中京区先斗町通り若松町137-4 (二番路地奥北) / TEL:050-3628-2022
- 天然クエ鍋
14,000円<税込>
- 土鍋一台 野菜一台 クエしゃぶしゃぶ用一台
- 先斗町 魯ビンの一番のお進め鍋です。
- 魚の管理 脱水 保管温度 脂の出具合
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- 天然クエ鍋
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焼餃子 餃子鍋 A－chan（あーちゃん）北新地 ［北新地 餃子鍋専門店］〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-1 2F / TEL:050-5484-2940
- 餃子小鍋
950円<税込>
- 1人用土鍋 / ぐつぐつ沸かしての提供
- 10年変わらずの味です
- 手作り餃子と特製スープ
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- 餃子小鍋
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ひなた ［鮮魚旬菜・個室居酒屋］〒790-0001 愛媛県松山市一番町2-4-6 第一吾妻ビル1F / TEL:050-5487-9820
- 国産牛のすき焼き
2,500円<税抜>
- 1人1鍋 / 冷めないよう固形燃料であたたかく
- 皆さん大好きなすき焼きを小鍋にしました。
- 牛肉
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- 国産牛のすき焼き
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創味 ［炭火焼鳥創作料理店］〒543-0001 大阪府大阪市天王寺区上本町6-2-27 金久ビル1F / TEL:050-5485-3795
- 日向鶏ソップ小鍋
937円<税込>
- 鉄小鍋 / 飛騨コンロに炭火を入れてその上に鍋を乗せて提供する。
- 宮崎の日向鶏は炭火焼はもちろんのこと、鍋でも、スープや野菜の旨味を演出してくれます。 皆さまに日向鶏の美味しさを知って頂けたら幸いです。
- じっくりと煮込んだスープで鶏肉や野菜がさらに旨味をひき出します。薬味を合わせる事で色々な味の変化も楽しめます。
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- 日向鶏ソップ小鍋
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筍料理・竹の子づくし 三栄 ［筍料理,づくし,コース］〒600-8022 京都府京都市下京区河原町四条下ル二筋目東入ル / TEL:050-5492-8076
- 鯛かぶら鍋
7,920円<税込>
- １人用鍋 / 調理場で焚き上げて頃合にご提供
- 昔から京都の冬に食されてきた鍋ですが、地味なせいか最近はあまり提供されているお店が少ないようなので、絶品の美味しいスープを知っていただきたいと思いエントリーしました。
- 臭みがでないように丁寧な下処理が必須です。
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- 鯛かぶら鍋
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〒004-0052 北海道札幌市厚別区厚別中央2条5-3-2 / TEL:011-375-9610
- ぐつぐつ五右衛門鍋
896円<税込>
- 1人サイズのご飯釜 / 固形燃料を使い常に熱々で召し上がっていただく。
- コロナに負けずソーシャルディスタンスで体力を高めて頂けたらと思います。
- 煮えたぎる五右衛門風呂のように最後まで温かく召し上がっていただけます。
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- ぐつぐつ五右衛門鍋
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串八丁 ［家呑み系居酒屋バル］〒330-0844 埼玉県さいたま市大宮区下町1-43 1F / TEL:050-5487-4889
- タコス風もつ鍋
全8品コース(飲み放題付き) 1人前 4.400円(4人前～) 単品：1210円＜税込＞
- 1人用サイズの土鍋を卓上ガスコンロに載せて提供。
- タコスとトマトともつ鍋の融合。 これは鍋界の革新です。 レシピが難しくないのに美味しくて、新しい。 間違いなくグランプリ目指します。
- 地元埼玉のニワトリから作る鶏がらスープでもつ鍋を以前から作っていましたが、今回は人気のトマト鍋をさらにアレンジさせたタコス風もつ鍋でエントリーしました。
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- タコス風もつ鍋
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割烹 一十百 ［高級料亭の味をお気軽に］〒920-0981 石川県金沢市片町2-26-16 / TEL:050-5485-1419
- 能登牡蛎土手鍋
1,200円<税抜>
- 一人用サイズの土手鍋 / 1人前ずつ熱々の状態で仕上げてからお出しします。
- 常連さんが絶賛の逸品です。冬場はこの鍋目的でご来店くださる方も多いです。
- 必ず能登特産の牡蛎を使っています。
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- 能登牡蛎土手鍋
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× ぐるなび亭 有楽町店
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