新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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和韓豚菜 紅家 ［源氏の湯 レストラン］〒611-0033 京都府宇治市大久保町大竹52 / TEL:050-5485-8360
- 丹波味わい鶏小鍋
1,210円<税込>
- 1人用の小鍋使用。 / 固形燃料を使用する。
- ・鶏ガラをじっくり煮込んだ出汁からとったスープです。絶品です！
- 丹波の味わい鶏・本格鶏がらスープ
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丹波味わい鶏小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
丹波味わい鶏・きの子など
おすすめのシメごはん
ラーメン
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
本格鶏ガラスープ
- 丹波味わい鶏小鍋
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旨旬酒場 純 ［素材にこだわる居酒屋］〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町1-17-27 1F / TEL:050-5487-8942
- 魚貝と木の子のココナッツチゲ
1,480円<税込>
- 1人用サイズの小鍋でひとつずつ作っています
- 多くの人に知ってもらい、グランプリ目指したいです
- チゲ味噌に白味噌と田舎味噌を使用 そして昆布とカツオの出汁でスープのベースを作成。
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魚貝と木の子のココナッツチゲ
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
白菜、ゴボウ、木の子色々、魚貝類 ニラ
おすすめのシメごはん
雑炊、フォー麺
トッピングの食材
粉の唐辛子
スープの味の特徴
和食店なのでチゲ味噌を作る際に白味噌と田舎味噌をベースにしてコチジャン、豆板醤などで辛味をつけ昆布とカツオ出汁で奥行きのあるチゲベースにココナッツミルクをいれてます。 深み、コクと共に辛味そして程よいココナッツの香りがどんどん食べたくなるスープ
- 魚貝と木の子のココナッツチゲ
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かに満 ［かに料理 かに会席］〒610-0121 京都府城陽市寺田北山田91-4 / TEL:050-5484-3587
- 本ずわいがに一人鍋
かに会席 弥生（やよい） 12,000円 本ずわいがにをフルコースで堪能 ＜税抜＞
- 1人用サイズの小鍋
- かにの素材が持つ旨みや甘みを最大限に引き出す為、独自に研究開発した自家製だしです。
- かにの素材が持つ旨みや甘みを最大限に引き出す為、独自に研究開発した自家製だしです。
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本ずわいがに一人鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
一人用のミニかに鍋です。あらかじめかにの旨みを出した特製だしで煮込むので野菜もより一層美味しく頂けます。かに身も食べ易くしてあります。
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
かにの素材が持つ旨みや甘みを最大限に引き出す為、独自に研究開発した自家製だしです。かにすきや会席の１人鍋にも使用しており、予め、かにでだしを取ってあるので煮初めから、かにの旨みを味わえます。手間を惜しまず、努力してきた結果、お客様に好評を得ております。今後も手間暇をかけた料理を出し続けます。 だしのこだわり1<TAB> だしのこだわり2 かにの足殻や甲羅、肩身をじっくり、とろ火で炊き込んで、毎回だしをとっています。 <TAB> かにでとった、だしをキレイに濾してお客様に提供しております
- 本ずわいがに一人鍋
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〒121-0822 東京都足立区西竹の塚1-15-7 1F / TEL:03-3857-0407
- とらふぐ皮入り餃子のチリ鍋
1,600円<税抜>
- 土鍋コンロセット
- とらふぐ皮入り餃子のちり鍋を皆様に食べていただきたいです
- 地元の千住ネギを使用しています
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とらふぐ皮入り餃子のチリ鍋
おすすめのつけダレ
ポン酢
主な食材
とらふぐ皮入り餃子、白菜、ねぎ、豆腐、春菊、人参、大根等
おすすめのシメごはん
うどん
トッピングの食材
小ネギ、赤おろし
スープの味の特徴
昆布出し
- とらふぐ皮入り餃子のチリ鍋
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火鍋屋 赤坂店 ［四川/火鍋/しびれ料理］〒107-0052 東京都港区赤坂2-14-31 金波ビル5F / TEL:050-5485-4820
- 具沢山！ひとりで海鮮火鍋
1,070円＜税込＞
- 1人用のお鍋にて出来立ての状態で提供。スタンドに小型燃料を乗せ、加熱状態を保ち、熱々の火鍋を食べられます。
- オープン当時からご提供していて、オープン時にはメディアに社長出演でグランプリを受賞した事もあります。近隣のサラリーマンやOLにとても人気のメニューです。コロナで外食お鍋の減退の中、一人で食べられるお鍋を今一度、盛り上げていきたいです。
- 素も全て手作り、無添加。海鮮火鍋のほかに、羊肉火鍋や豚肉火鍋、ホルモン火鍋、スタミナ火鍋など、種類豊富にご提供しています。
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具沢山！ひとりで海鮮火鍋
おすすめのつけダレ
ニンニクのごま油や生卵
主な食材
エビ3本、イカ数切れ、帆立2粒、白菜、エノキ、茎わかめ、ネギ、豆腐、小松菜、春雨、キクラゲ、もやし
おすすめのシメごはん
中華麺、米線
トッピングの食材
トッピングは、お好みでプラスで野菜やお肉、麺（中華麺または米線）、タレも追加注文できます。
スープの味の特徴
長時間煮込んだとんこつ出汁に、漢方入りの辛素を加えて、山椒と唐辛子の辛味を絞り出し、身体の芯からポカポカ！
- 具沢山！ひとりで海鮮火鍋
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〒933-0016 富山県高岡市大野156 / TEL:0766-28-0003
- 紅ずわい蟹小鍋
1,210円＜税込＞
- １人用サイズの和風アルミ鍋
- 今年はつくねを改良致しました、美味しい蟹と共にお召し上がりください。
- 小鍋の中で味変が楽しめるよう、途中で柚子胡椒を加えられるようにしています。２種類の味を楽しんでほしいです。
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紅ずわい蟹小鍋
おすすめのつけダレ
お好みで昆布ぽん酢
主な食材
つくね団子、紅ずわい蟹の爪と足、白菜、ネギ、水菜、エノキ、人参
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
柚子胡椒
スープの味の特徴
和風だしと万能つゆと田舎みそを使いました
- 紅ずわい蟹小鍋
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釣船茶屋 ざうお 難波本店 ［魚釣りができる居酒屋］〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋1-1-13 相鉄グランドフレッサ 大阪なんばB1 / TEL:050-5484-9840
- 鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
2,750円<税込>
- 平皿と小鍋 / 鯛の松皮造りに少し甘めの煮きり酒に浸してしゃぶしゃぶ、仕上げに酢橘に鯛をあてて食す
- 食べ方は同じでブリやサバなどどのお魚でもおいしく召し上がっていただけます グランプリはおこがましいので、ぜひ店舗に足を運んでください お待ちしております
- 店内で泳いでる活魚を使って、オーダーが入ってから鯛をさばきます
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鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
おすすめのつけダレ
とんすいにスライス酢橘を４枚ほど引いてしゃぶしゃぶした鯛をバウンドさせて香りを楽しむ
主な食材
活鯛、酢橘、タマネギ、香味野菜、木野子
おすすめのシメごはん
稲庭うどん
トッピングの食材
酢橘と煮切り酒
スープの味の特徴
鯛に少し甘めの出汁に浸しているので、鍋出汁は鯛の骨を焼いて出汁を取ったあっさり鯛出汁
- 鯛だし活鯛酢橘しゃぶしゃぶ小鍋
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創作屋 港町 ［地鶏鍋 焼鳥 創作和食］〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2-3-6 エムビル薬院1F / TEL:050-5486-1463
- 古処鶏の水炊き小鍋
1050円<税込>
- 1人サイズの鉄鍋 / コンロで温めながら食べてもらう。
- 福岡は水炊き文化なので、その中でも、地元の美味しい古処鶏を使っていますので、是非食べて欲しい一品です。
- 5時間かけて、煮出したスープ。
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古処鶏の水炊き小鍋
おすすめのつけダレ
味変で、ポン酢
主な食材
古処鶏もも肉、つくね、キャベツ、長ネギ、人参、椎茸、エノキ、水菜、豆腐
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
柚子胡椒
スープの味の特徴
古処鶏の鶏ガラを5時間かけて、丁寧に取り出したスープでいただく水炊きになります。
- 古処鶏の水炊き小鍋
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日本酒処 酒肴旬菜 しん左衛門 西九条 ［旬食材和食と日本酒］〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条3-11-27 / TEL:050-5493-0537
- ハイパーカロリー鍋爆誕！『クラムチャウダー風味！唐揚げポテマヨ鍋』
880円<税抜>
- お一人様用のお鍋でご提供いたします / 下から固形燃料で温め続けますので、いつでも熱々をお楽しみいただけます。
- とにかく尖ったメニューで勝負してみよう！とスタッフみんなで考案したメニューです。みんなに愛されるメニューを使って鍋を開発したい！との想いでまず最初に使おうと決めたのが唐揚げ！そしてその唐揚げが活きるスープや具材を考えてこの鍋にたどり着きました！
- なんといっても唐揚げを使っていることがポイント！見た目にもインパクトが出て、お客様のテーブルにご提供したときに、驚いてもらえるよう、チューリップ唐揚げを使用しています。具材やスープも、唐揚げに合うようにチョイス。ポテマヨやとろ～りクラムチャウダースープとともに食せば、フライドチキンをチーズソースにディップして食べているような感覚に！一人用のサイズですが、心もお腹も満たされること間違いなしの、ハイパーカロリー鍋が爆誕です！
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ハイパーカロリー鍋爆誕！『クラムチャウダー風味！唐揚げポテマヨ鍋』
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
チューリップ唐揚げ、素揚げした甘エビ、ポテトマヨ
おすすめのシメごはん
追いチーズOK！パスタ
トッピングの食材
追いチーズ可能！さらにトリュフオイルで濃厚な香りを足すこともできます！
スープの味の特徴
チーズの香りが漂うクラムチャウダー風スープ
- ハイパーカロリー鍋爆誕！『クラムチャウダー風味！唐揚げポテマヨ鍋』
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和歌山 居酒屋 美食酒家 紅 ［和風創作料理居酒屋］〒640-8343 和歌山県和歌山市吉田783 三友マンション1F / TEL:050-5486-6644
- 奇跡の味変！3段鍋
1,000円<税込>
- 1人用サイズの土鍋
- 普通のお鍋じゃ面白くない！1度で3回の味変ができ、それぞれ違う感覚でお鍋を楽しめます！
- まずはそのまま、次に味噌、最後にチーズと3段階楽しめる鍋とそれにぴったりの食材でお鍋を楽しめます！
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奇跡の味変！3段鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
白菜、豚肉、豆腐、牡蠣、ネギ、もやし
おすすめのシメごはん
リゾット
トッピングの食材
チーズ
スープの味の特徴
シンプルな油ベースのだし 次に味噌を加えた土手鍋 最後にチーズを加え、ちゃんちゃん風のスープになります。
- 奇跡の味変！3段鍋
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